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这道菜你要是能学会 ， 我先恭喜你一下 ， 连汤带水地炖上一盘子 ， 家人都有口福了 。 首先我们把这个芸豆掐头去尾 ， 抽掉老筋以后 ， 掰成像我这样的小段 。
【粉条|人人都爱吃的豆角炖粉条】
切点葱花辣椒 ， 爆炒出香味 。 放点猪肉 ， 来上一小勺红油豆瓣酱 ， 开小火慢炒 ， 炒出红油 ， 炒出酱香味儿 。
再把芸豆倒下去 ， 家庭小灶上有多大火 ， 咱就开多大火 ， 把芸豆里的水汽炒干 ， 满屋子都是酱香味儿 ， 再往里面添入适量的水 ， 盖上盖子 ， 炖40分钟左右 ， 碗里面加入白糖鸡精 ， 一点点盐 ， 调个底味 ， 要是感觉颜色有点浅 ， 再来点老抽 ， 将所有调料溶解以后啊 ， 来放入一把粉条 ， 小火炖上两分钟 ， 让粉条吸足汤汁 。 撒上葱花 ， 关火装盘 ， 就可以了 。
非常好吃 ， 再挑食的孩子都能吃上两碗饭 。 喜欢的收藏下 ， 有时间给家人做下哦 。
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