文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
#秋日生活打卡季#
十月已是深秋季节 ， 气温下降 ， 人的胃口也越来越好了 。 很多中老年人讲究“贴秋膘” ， 经常吃大鱼大肉来滋补身体 ， 结果好东西吃得太多 ， 造成消化不良、体内脂肪堆积 ， 再加上秋季干燥 ， 容易出现便秘的情况 。 因此 ， 越来越胖 ， 影响自己的健康 。
这5菜是“天然洗肠菜” ， 建议中老年人：每周吃1种 ， 排出体内垃圾 ， 达到润肠通便的作用 ， 轻松减掉大肚子 。
1.西蓝花【南瓜|提醒中老年人，这5种“清肠菜”要多吃，刮油又解腻，体重蹭蹭降】推荐做法：【西蓝花拌鸡蛋皮】
1.准备西兰花一朵 ， 把根部去除 ， 切成均匀的小块；准备红椒一个 ， 去籽后切成菱形片 。
2.准备大蒜几粒 ， 切成蒜末放入盆中 ， 加入生抽10克 ， 食盐2克 ， 鸡精2克 ， 辣椒红油5克 ， 不喜欢吃辣的也可以不放 ， 香油10克 ， 白醋10克 ， 搅拌均匀备用 。
3.碗中打入2个鸡蛋 ， 加入食盐1克 ， 淀粉少许 ， 淀粉能够增加鸡蛋液的韧性 ， 搅拌打散成鸡蛋液备用 。
4.锅内烧油 ， 充分滑锅以后倒出热油加入凉油 ， 热锅凉油煎鸡蛋饼时不易粘锅 ， 把鸡蛋液倒入锅中 ， 均匀铺在锅底 ， 用勺子推动鸡蛋 ， 摊成圆形的蛋饼 ， 煎至鸡蛋液全部定型 ， 翻另一面面 ， 大约煎2分钟 ， 蛋饼两面呈金黄色时倒出控油 ， 切成均匀小块备用 。
5.锅内烧水 ， 水烧开以后加入食盐1克 ， 植物油5克 ， 白醋5克 ， 把西兰花倒入锅中 ， 焯水30秒左右 ， 西兰花断生、变软以后倒出来 ， 用凉水冲洗几下 ， 控水备用 ， 凉水冲洗食材口感更清脆 。
6.把控过水的西兰花和鸡蛋饼一起放入盆中 ， 倒入调好的料汁 ， 翻拌均匀后即可 ， 这道爽口开胃的西兰花拌鸡蛋皮就做好了 。
2.红薯推荐做法：【红糖红薯丸子】
1.准备红薯一块 ， 把红薯切成片 ， 把水烧开 ， 上锅蒸熟 ， 切得稍微薄一点 ， 蒸的时候节省时间 ， 红薯蒸熟以后取出放在盆中 ， 用勺子按压成红薯泥 ， 加入糯米粉50克 ， 用手团成红薯团 。
2.和好以后 ， 用手揪下一个小面剂子 ， 用手心揉成小圆球 ， 揉成大小均匀的小圆球以后 ， 全部放在盘中 。
推荐阅读
- 南瓜|来不及做主食了，这时也不怕，香喷喷的南瓜馅饼等着你来吃
- 南瓜|在家请客吃饭不能少这3道菜，做法简单可口下饭，亲朋聚会正合适
- 豆腐|霜降过后，建议中老年人：多吃这8种“冠军菜”，应季美味营养足
- 中老年人|洋葱不要炒着吃了，淋入3个鸡蛋，我家一周吃5次，营养又美味
- 南瓜|南瓜的新吃法，加点面粉，筷子搅一搅，比吃肉都过瘾，太美味了
- 南瓜|抹茶蜜豆双色吐司，颜色靓丽，暖心又暖胃。
- 咖啡|想要熬出的南瓜小米粥脂膏黏稠，不能直接下锅，这样做，香甜软糯好香呀！
- |即将入冬，建议中老年人晚餐常吃这4样，健康美味，滋润过冬
- 咖啡|提醒：这4款咖啡遇到要多囤，便宜好喝高品质，高级白领都争相买
- 许多|中老年最值得吃的4种食物，南瓜排第3，健脾胃强体质，越吃越健康