厨师|厨师,有着哪些“不能说”的秘密?

厨师|厨师,有着哪些“不能说”的秘密?

1、饭店的生意特别好 , 老板 , 能挣多少钱?厨师心里是有数的 , 这个时候 , 厨师就会提出加工资 , 如果老板不能满足他的要求 , 厨师就会乱来 。
2、夏天的厨房 , 温度其高无比 , 远远超过普通人的想象力 , 身体差一点的厨师 , 根本没有办法正常工作 。
3、厨师在炒菜的时候 , 水龙头会一直开着 , 这样做是为了提高效率 。
4、在吃饭的高峰期 , 厨师是非常忙碌的 , 平均两三分钟就要炒一个菜出来 。
5、很多小饭店的老板 , 自己就是厨师 , 也有很多厨师自己出来开饭店 。
6、当过厨师的人 , 就不愿意再让自己的孩子也干这一行了 。
7、聪明的厨师 , 不断学习菜谱里的菜 , 自己还要搞发明创造退出新菜品 , 只有这样才能保证饭店的客源稳定 。
8、如果一个饭店的客源始终是固定的 , 老板就会在三个月之内换掉主厨 , 这样才能保证客人的好奇心 。
9、遇到吃宵夜的客户 , 厨师会把菜做得很咸 , 这样的话 , 客户会喝很多的啤酒和饮料 。
10、做厨师的人什么样的都有 , 很多卖盒饭的厨师就是家庭妇女 。 他们根本没有经过系统的厨师培训 , 也没有当过学徒 。
11、当厨师非常的辛苦 , 但是挣得钱也就养家糊口 , 发财是不现实的 。
12、炒菜的师傅是非常辛苦的 , 每天烟熏火烤 , 还要在高速的情况下完成各种动作 。 掌握各种用料的多少和火候 , 这个工作实在是不容易 。
13、厨师这个职业 , 没有太高的社会地位 , 其中有很多厨师喜欢吃喝嫖赌 , 也许是因为他们工作太辛苦 。

14、厨师的工作时间很长 , 自己的私人时间很短 , 要想照顾家庭比较困难 。

15、厨师的工作非常辛苦 , 特别是在炎热的夏天 , 曾经有厨师累得晕倒在厨房 。
16、有很多的厨师脾气暴躁 , 就跟他们繁重的劳动有关系 。
17、也有一些性格内向的厨师 , 他们不爱说话 , 总是默默地做事 。
18、现在有了厨师学校 , 培养了大量的厨师 , 这个行业的工资越来越低 。
19、实际上 , 干厨师也是吃青春饭 , 岁数大了以后 , 的确累不下来 。
20、厨师回到自己家里 , 经常都是老婆给他做饭吃 , 他确实不愿意再炒菜了 。
21、厨师都知道 , 饭店的菜肯定没有家里的洗得干净 。
22、厨师不喜欢夏天 。
23、饭店生意特别好的时候 , 不要换厨师 。
24、饭店里有很多的都是半成品的菜 , 稍微处理一下就可以上桌 , 并没有你想象的那么复杂 。
25、吃火锅容易拉肚子 , 那是因为油是重复利用的 。
26、夏天去餐厅吃饭 , 一定要小心 , 因为温度太高了 , 食材很难保证新鲜度 。
27、如果给你端上来的菜有问题 , 你就让服务员再给你端一盘 , 然后再把桌上的菜撤下去 。
如果先把菜撤下去 , 再端上来得很有可能还是这盘菜 。
28、饭店的菜端出来总是那么有卖相 , 颜色非常好看 , 实际上很多都是加了色素的 。
29、厨师都有尝一尝菜的习惯 , 可能是因为饿了 。
30、带着高帽子的厨师 , 在小饭店里基本上看不到 。
31、厨师这个职业很枯燥 , 很无聊 , 很辛苦 , 是外人很难体谅的 。
32、如果一个人非常喜欢做菜 , 当上厨师的话 , 还能够坚持下来 , 如果一个人仅仅是为了挣钱去做厨师 , 他的工作过程会变得非常的煎熬 。
33、厨师的皮肤很差 , 脸上还会长痘痘 , 就是因为长期被油烟包裹着 。

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