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【咖啡|想要熬出的南瓜小米粥脂膏黏稠，不能直接下锅，这样做，香甜软糯好香呀！】
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想要熬出的南瓜小米粥脂膏黏稠 ， 不能直接下锅 ， 这样做 ， 香甜软糯好香呀！
已经过了霜降的时节 ， 此时 ， 大部分地区都已经能够感受到浓浓的秋意 ， 蛰居的小虫子们 ， 都已经开始用泥土封闭自己的洞穴 ， 以抵御寒气的侵袭 ， 早上起来 ， 菜园里的蔬菜都挂上了亮晶晶的露水 ， 再过一阵 ， 这些蔬菜会被寒霜拷打 ， 渐渐枯萎 。 我们也要注意适时地增加衣物 ， 避免着凉了 。 同时 ， 我们在饮食上 ， 也应该适当多吃一些温性的食物 ， 补肝护阳 ， 温润暖身 ， 好迎接冬季的到来 。 温性的食物中 ， 最常见的有韭菜、山药、南瓜、洋葱等等食物 ， 我最喜欢的就是南瓜 。
南瓜是在秋季成熟上市的当季食物 ， 我们小时候 ， 家里会种植很多南瓜 ， 采摘下来后全部都堆放在家里 ， 用来刨丝后喂给猪吃 ， 我们自己则会挑选特别漂亮 ， 上面有一层白霜的南瓜 ， 蒸着吃、煮粥吃 ， 不用放糖都特别清甜 。 南瓜不仅好吃 ， 还有很高的营养价值 ， 它含有丰富的维生素Ａ、ｂ、C和钙、钾、锌、硒、镁、磷、硅等矿物质 ， 以及人体必需的８种氨基酸和儿童必需的组氨酸 ， 可溶性纤维、叶黄素等营养元素 ， 尤其锌和硒元素非常丰富 ， 可起到防治高血压 ， 糖尿病及肝脏病变 ， 提高人体免疫能力的作用 。
南瓜最常见的做法就是搭配小米熬粥喝 ， 但是很多人熬出来的小米粥 ， 清汤寡水 ， 看上去寡淡无味 ， 没有食欲 ， 其实 ， 想要熬出的南瓜粥脂膏黏稠 ， 是有小技巧的 ， 首选 ， 熬南瓜粥时 ， 不可以只用小米 ， 要适当加一点大米或者糯米 ， 其次 ， 小米不能直接下锅 ， 来跟我这样做 ， 熬出来的南瓜小米粥 ， 香甜软糯好香的 ， 详细操作步骤分享给大家 。
菜名：【南瓜小米粥】
主要食材：南瓜半个 ， 小米1小杯 ， 大米1小杯 。
调味料：白糖1大勺 。
操作时长：1小时左右 。
操作步骤：
第一步 ， 南瓜洗干净切块 。 先把小米淘洗干净 ， 加入清水浸泡 。 然后取半个南瓜 ， 清洗干净 ， 对半切开 ， 切去外面的老皮 ， 挖出里面的瓜瓤和瓜子 ， 切成小块备用 。
第二步 ， 放入锅中烧开 。 接着 ， 把1小杯的大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中 ， 加入与平时煮粥差不多的清水 ， 再加入南瓜 ， 按煮粥键煮开 。
第三步 ， 加入小米 。 等电饭煲煮开后 ， 加入浸泡好的小米 ， 盖上盖子 ， 继续煮粥 ， 直到提示音响起 ， 再继续下一步操作 。 （小米一定要在开水中加入 ， 才会快速出米油 ， 熬出来的粥 ， 才会脂膏粘稠 。 这是重要的一步 。 ）
第四步 ， 加入白糖 。 提示音响起后 ， 说明粥已经熬好 ， 打开盖子 ， 加入1大勺白糖 ， 搅拌均匀 ， 利用余温 ， 使白糖融化 ， 盖上盖子 ， 保温一会即可 。
第五步 ， 成品图 。 想要熬出的南瓜小米粥脂膏黏稠 ， 不能直接下锅 ， 这样做香甜软糯好香呀！
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