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没胃口的人分2大类 ， 一是因为天气热和身体不舒服的没胃口 ， 这种适合喝点清淡的东西恢复了食欲就有胃口了 ， 还有一种纯粹是因为太挑食没有自己心仪的饭菜 ， 如果你和你家里有这种情况 ， 那今天分享的3道家常菜一定要经常做来吃 ， 上手简单味道可口 ， 下饭下酒优点可太多了 ， 不怕没烧菜下饭就怕没有行动 ， 别再犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一是时间看到我每天分享的美食了 。
【尖椒炒牛肉】
主要食材：牛肉 ， 姜丝 ， 蒜头 ， 小米辣 ， 青红菜椒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 淀粉 ， 白糖 ， 这道尖椒炒牛肉的搭配度比较自由 ， 能吃辣的可以多加辣椒的种类 ， 不能吃的可以选择今天介绍的彩椒 ， 小米辣选择干的增加香味即可 。
【具体做法】
1、牛肉洗干净后切薄片放碗里 ， 加入少许的姜丝 ， 半茶匙的白糖和盐 ， 1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 先搅拌均匀后再加1勺清水 ， 1勺淀粉 ， 1勺食用油锁住水份 ， 抓匀搅拌腌制10分钟以上 。
2、起锅烧油6成油温先大火迅速炒熟牛肉捞出 ， 留下底油爆香姜片和蒜片小米辣 ， 然后倒入青红菜椒翻炒2轮 ， 倒入调制好的酱汁和牛肉翻炒均匀即可出锅 ， 这样炒出来的牛肉嫩口多汁 ， 彩椒还能吃到鲜甜 ， 十分下饭 。
3、酱汁的调制 ， 碗里加入1勺生抽 ， 1勺清水 ， 半勺料酒 ， 半勺蚝油 ， 半勺淀粉 ， 搅拌均匀备用 ， 酱汁配料不是唯一的 ， 大家可以选择自己喜欢的配料进去 ， 增加食欲 ， 比如沙茶酱 ， 豆瓣酱等等 。
【萝卜丸子|建议没胃口的人常做这3道菜，上手简单好味道，下酒又下饭没得挑】
【香酥蟹柳】
主要食材：蟹柳 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 黑胡椒粉 ， 盐 ， 别以为蟹柳只能在吃火锅的时候派上用场 ， 一口咬下去嘎嘣脆 ， 就是今天的蟹柳做法了 ， 小朋友对这种零食难以拒绝 ， 大人下酒也很适合 ， 所以大人小孩都会争着吃 。
【具体做法】
1、蟹柳解冻后把外壳给去掉 ， 不少人问我蟹柳外皮到底要不要撕掉 ， 如果是打火锅的话 ， 可以不撕开 ， 如果是像今天这样要进行油炸的就肯定要揭开 。
2、碗里加入3勺淀粉 ， 2个鸡蛋 ， 少许的黑胡椒粉和盐 ， 顺着一个方向一直搅拌成面糊状态 ， 这个时候就可以把蟹柳倒进碗里 ， 确保要两面都裹满面糊 。
3、锅里油温7成热 ， 把蟹柳下入油锅开炸至微微发黄捞出 ， 升高油温后再把蟹柳放进油锅复炸 ， 炸至金黄即可捞出 ， 控干油脂撒上芹菜碎和椒盐等自己喜欢的香料 ， 吃一口就上瘾 ， 又酥又香 ， 确定不来杯酒吗？
【避风塘炒基围虾】
主要食材：基围虾 ， 淀粉 ， 姜片 ， 葱段 ， 胡椒粉 ， 面包糠 ， 青红辣椒 ， 洋葱碎 ， 糖 ， 生抽 ， 椒盐 ， 虽说清蒸的基围虾虾鲜美无比 ， 但并不是除了清蒸就没有别的办法让大虾好吃了 ， 比如今天的避风塘炒虾 ， 好吃到舔手指 。
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