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导语：霜降后多吃萝卜好处多 ， 分享5种做法 ， 每天换着吃 ， 润肺又降燥
霜降后 ， 过不了多久就要入冬了 ， 天气会越来越冷 ， 那么在入冬前的这段时间里 ， 除了要懂得防寒保暖外 ， 还要在饮食上多加注意 ， 学会忌口 ， 并多吃些营养丰富、润燥生津的食物 。
建议大家：霜降后多吃萝卜 ， 俗话说：“萝卜上市 ， 郎中下市” ， 可见萝卜对人体十分有益 。 它具有润肺、消食通便、增强免疫力等作用 ， 秋冬季吃萝卜再合适不过了 。
吃萝卜的好处这么多 ， 别不懂吃！分享5种做法 ， 每天换着吃 ， 润肺又降燥 ， 老少皆宜 。 快来看看具体做法 ， 照着做吃得香 。
一、牛腩炖萝卜
一般说萝卜的时候指的是白萝卜 ， 别弄错了 。 萝卜去皮洗净 ， 切成小块待用 。
牛腩切成小块 ， 加清水多洗几遍 ，
然后将牛腩捞出 ， 用温水
接着倒入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 ， 再倒入适量开水炖煮 。
煮到牛腩变软后 ， 倒入萝卜块 ， 加少许盐继续炖煮 ， 煮到萝卜熟透 。
最后再大火翻炒收汁 ， 这道菜就做好了 ， 盛出后放些葱花或者香菜碎食用 。
二、酸甜萝卜片
萝卜表面清洗干净 ， 然后将外皮削掉 ， 再切成比较薄的片 ， 想要口感好 ， 一定要薄 。
切好后装进碗内 ， 加少许盐、白糖搅拌均匀 ， 再腌制半个小时 。
腌制后萝卜出水了 ， 把水分挤掉 ， 挤干后待用 。
另一个碗内 ， 放入一勺陈醋、一勺白糖、一勺生抽、少许盐 ， 搅拌均匀 。
最后将料汁倒进萝卜中 ， 翻拌到最均匀的状态 。 放进冰箱冷藏一个晚上 ， 就可以食用了 。
三、萝卜丝面糊饼
萝卜去掉外皮 ， 冲洗之后擦成细丝 ， 如果
萝卜丝处理好了 ， 加少许盐搅拌均匀 ， 腌制十分钟变软 。
然后加少许胡椒粉 ， 再切点葱花、火腿肠碎倒进去搅拌均匀 。
接着放入适量面粉 ， 搅拌成面糊状 。 锅内加油 ， 烧到温热后调小火 ， 放入适量面糊 ， 整理成圆形小饼 。
煎到两面金黄 ， 就可以取出来食用了 。
四、萝卜丝素馅饼
取适量面粉倒进大碗 ， 再分次倒入开水搅拌 ， 一直加到可以下手揉面的程度 。
不烫手后揉成面团 ， 盖起来醒十分钟 ， 时间到后再反复揉一揉 ， 变得十分光滑后再继续醒面 。
萝卜去皮擦丝 ， 加盐腌制十分钟 。时间到后挤掉水分 ， 加十三香、葱花、虾皮、香油搅拌均匀 。
面团取出搓成长条 ， 分成几个剂子 ， 每个剂子按扁擀成皮 ， 放入适量馅料 ， 包好后再按扁 ， 放进锅内烙熟即可 。
五、萝卜丝炒肉丝
萝卜去皮 ， 冲洗后切成细丝 。 猪肉切成肉丝 ， 加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
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