5、锅中烧油 放入葱姜 再放入花椒 ， 小火炸一炸 ， 炸出香味的时候 再给全部捞出来 ， 之后再把辣椒给放进去 再继续小火炸一炸 ， 炸的过程中翻动一下 ， 使其受热均匀 上色均匀 炸到焦黄酥脆的时候 再给盛出
6、把弄好的花生碎 再次放进辣椒糊糊里面 ， 使其均匀地裹上糊糊 ， 然后再次放进炸锅里面炸一炸 ， 小火慢炸 ， 炸到焦黄酥脆的时候 再给盛出
7、炸好再放进辣椒酥里面 ， 再添加一些孜然粉或者是胡椒粉 ， 再给充分的搅拌均匀 美味好吃的辣椒酥就做好了 。
山药
山药是性温食品 ， 体寒的人是可以食用的 。 同时要注意少吃生冷寒凉的食物 ， 山药是产气的食物 ， 因此平时要适量吃、
推荐食谱：【炒山药】
食材清单：山药 胡萝卜 西红柿 青椒 红椒 火腿1、准备一些新鲜的山药 ， 先给山药清洗一下 ， 然后再给山药削皮 ， 然后再给山药切成山药片 ， 尽量切得薄一点 ， 不然蒸的时候 容易出现夹生的情况
再把切好的山药片放进蒸锅里面 ， 大火给烧开 ， 再转中火蒸15分钟左右 蒸熟再给取出
2、接下来再准备一些胡萝卜 ， 先给萝卜洗净 ， 然后再给萝卜切成薄一点的萝卜片 ， 然后再给萝卜切成萝卜丝 ， 再给切成小一点的萝卜丁 ， 把切好的萝卜丁放进碗中备用
3、再准备一些西红柿 ， 先给西红柿清洗一下 ， 然后再给西红柿去蒂 之后再给西红柿切成西红柿碎 ， 尽量弄得碎一点 ， 再把切好的西红柿碎给放进碗中备用
4、再准备一些青椒红椒 ， 先给青椒清洗一下 ， 然后再给辣椒去籽去蒂 ， 之后再给辣椒切成辣椒条 ， 然后再给辣椒切成辣椒丁 ， 切好的辣椒丁再给放进碗中备用
5、再准备一些火腿 ， 先给火腿切成火腿片 ， 尽量切得薄一点 ， 这样烹饪的时候也是比较入味的 ，
6、蒸熟的山药取出 ， 然后再给捣成山药泥 ， 尽量捣得细腻点 然后再放入一些萝卜丁 ， 再次给充分的搅拌均匀 ， 之后再放入土豆淀粉 ， 边添加边搅拌 ， 给搅拌成面团状就可以了
接下来再给弄好的面团搓成一个个的长条状 再放进盘子里面备用
7、锅中烧水 ， 添加一些盐 这样可以增加底味 水开再放入弄好的面条煮一煮 ， 小火慢煮 ， 煮到熟透的时候 再给盛出 放入凉水里面过凉
8、起锅烧油 放入西红柿炒一炒 ， 添加少许盐 ， 可以快速地炒出西红柿汁水 然后再放入辣椒 火腿给炒一炒 ， 小火慢炒
9、炒到入味的时候 ， 再给放进弄好的山药面条 ， 翻拌均匀 ， 然后再放进盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 调味 ，
炒入味 再放入葱话 ， 炒好盛入盘中 ， 美味好吃的炒山药就做好了 。
菠菜
晚秋驱寒建议吃一些菠菜 ， 暖胃驱寒防干燥 ， 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C ， 还有多种矿物质 ， 尤其是铁元素的含量非常高 。 不仅能够给人体提供多种营养成分 。
推荐食谱：【菠菜卷】
食材清单：菠菜 萝卜 鸡蛋 豆腐皮 葱姜蒜 辣椒 淀粉1、准备一些新鲜的菠菜 ， 先给菠菜摘一下 ， 菠菜的根部是比较脏的 ， 然后再给菠菜洗净 ， 多清洗几遍 ， 洗净的菠菜再给捞出 控水备用
2、接下来再准备一些胡萝卜 ， 先给胡萝卜清洗一下 ， 然后再给萝卜切成薄一点的萝卜片 ， 之后再给萝卜切成细一点的萝卜丝 ， 切好的萝卜丝再给盛入碗中备用 ，
3.接下来再准备一些小葱 洗净之后再给切成葱花 ， 然后再准备一些生姜 ， 先给切成姜丝 ， 然后再给切成姜末 ， 弄好再给放进碗中备用
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