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小龙虾的做法有很多种：麻辣小龙虾 ， 十三香小龙虾 ， 蒜香小龙虾 ， 红油小龙虾等等 ， 小龙虾配啤酒 ， 真是太美味了 ， 在往年的这个时候 ，小饭店里的小龙虾 ， 一份小龙虾也能卖上88元 ， 但是我们大多数的人不敢在外面吃 ， 怕洗的不干净 ， 在家洗的干净吃的放心 。
今天去早市买了三斤新鲜的小龙虾 ， 掌握不好清洗小龙虾的方法 ， 清洗起来就有些费时间 ， 小龙虾脚又特别利索 ， 一不小心 ， 手可要被夹出血来！
首先 ， 我们把菜市场上买回来的小龙虾全部倒在水池中 ， 放足够的水 ， 只要能淹没小龙虾就可以啦 ， 然后浸泡两个小时 ， 让龙虾吐出泥沙和脏东西 。
【小龙虾|龙虾好吃就是清洗难？只需3步轻松清洗龙虾去虾线，太方便了】
时间到以后 ， 我们再用流动的清水多清洗几遍 ， 用刷子把龙虾的腹部全部刷洗干净 。
首先 ， 我们把小龙虾拿在手里 ， 在小龙虾头部的三分之一处 ， 用剪刀斜着剪一个小口 ， 用剪刀将挖出头部里面的黑色囊状物 ， 这个就是虾胃 ， 黄色的是虾黄 ， 可以留着 。
第二步 ， 再用手把小龙虾翻面 ， 把小龙虾的小爪都放在手里 ， 轻轻向下一拉 ， 就可以把龙虾的肺部拉出来了 。
另外 ， 小龙虾一定要去除虾线的 ， 我们把小龙虾拿在手里 ， 用手在虾尾的中间部分左右晃动 ， 轻轻一拉 ， 虾线就可以轻松的拉出来了 。
做好上面几步之后 ， 基本上已经完成一大半了 ， 然后再用清水清洗几次 ， 我们的小龙虾就清洗干净了 ， 方法简单快捷 。
第二种清洗小龙虾的方法就是 ， 准备一个大盆 ， 盆中加入清水 ， 白醋一勺 ， 小苏打一勺 ， 盐一勺 ， 搅拌均匀并融化后 ， 将小龙虾放入水中 ， 浸泡10分钟 ， 这样小龙虾表面的脏东西慢慢的都会跑出来 ， 简单有效 。
小龙虾全部清洗干净之后 ， 我们可以根据自己的口味来烧制麻辣味的或者是蒜蓉味的 ， 现在正是吃龙虾的时候 ， 喜欢吃龙虾的朋友收藏备用吧 ， 如果您还知道其他的小方法或者是小技巧 ， 欢迎留言分享哦 ， 我们下期再见！
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