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传统岛国料理和有魅力 ， 不论是寿司还是味增汤 ， 鳗鱼或是天妇罗均各有各的特色
去岛国时 ， 一定要品尝一下当的的传统岛国料理 ， 充分的享受岛国丰富的饮食美味 ， 感受当地的美食文化 。 不论是寿司还是味增汤 ， 鳗鱼或是天妇罗都各有各的特色 。
1.寿司
寿司是世界上最著名的岛国食品之一 ， 它以各种方式和价格为广大的游客提供 ， 从有趣的传送带寿司到高端又历史悠久的传统江户风格寿司 ， 您都可以安静的享用 。 寿司通常指的是压制的醋饭 ， 上面放有生鱼或贝类 。 寿司通常会与酱油和芥末一起食用 ， 但是也可以根据个人的口味调配蘸料 。 寿司可以用筷子夹着吃 ， 也可以直接上手抓着吃 ， 冷食热食均可 ， 深受各个所有人的喜爱 。
2.生鱼片
生鱼片是另一种你去岛国旅行必须尝试的当地食物 ， 生鱼片的吃法类似于寿司 ， 但没有米饭 ， 是将生鱼切成易于食用的薄片 。 无论您是去东京 ， 京都还是其他任何地方 ， 在岛国所有地区捕捞的高质量鱼类都是一个制作生鱼片的绝佳选择 。 就像寿司一样 ， 食客可以品尝多种不同口味的生鱼片 ， 一些最常见和最受欢迎的品种是鲑鱼 ， 鲭鱼和鲷鱼 。 生鱼片通常与鲜美的酱油一起食用以调味 。 您也可以在生鱼片的顶部添加一点芥末 ， 以增加口感 。
3.烤鳗鱼
鳗鱼在岛国 ， 这是高级岛国料理中的典型美味食材 ， 有许多当地的餐厅会专门提供这道菜 。 厨师会将鳗鱼切片放在炭火上烤制上 ， 并用包含了酱油 ， 米林 ， 糖和清酒的特殊酱汁调味 ， 当地的人喜欢将这道美食搭配米饭一起食用 。 烤鳗鱼还被认为是可以防止夏季热量疲劳的保健食品 ， 因为它的蛋白质有益于消化 。
4.天妇罗
天妇罗是一道菜 ， 里面的食材包括海鲜 ， 肉和蔬菜 ， 都用面糊所覆盖后 ， 然后放入油锅中炸制 ， 面糊的调配通常包含面粉和鸡蛋 。 天妇罗在食用前 ， 当地人通常会先将其浸入一种特殊的酱汁中 ， 即天寿汤中 。 而天寿汤是由海带汤或干鱼 ， 米林和酱油按4：1：1比例混合并煮
4.荞麦面
【寿司|传统岛国料理和有魅力，不论是寿司还是味增汤，鳗鱼或是天妇罗均各有各的特色】荞麦面是用荞麦粉加水和面粉制成的面条 ， 切成薄片后又被切成了1cm-2cm宽的面条 。 将面条在热水中煮沸后 ， 再将其浸入冷汤中 ， 或将热汤倒在捞出来的面条上面 。 荞麦汤通常是由海带或鱼干汤制成的 ， 并以酱油来调味 ， 不论热着吃还是冷着吃 ， 荞麦面都是当地所以喜欢的一道美食 。
5.乌冬面
乌冬面是一种非常独特有有名气的岛国美味 ， 它以其粗粗的面条而闻名 ， 是一种非常受欢迎的传统岛国料理 。 面团是由面粉和盐水制成的 ， 经过揉捏并切成面条 。 厨师会将乌冬面在热水中煮沸后捞出盛入碗中 ， 随后可以将海鲜汤倒入乌冬面中 ， 也可以搭配其他的浇头 。
6.饭团
饭团看起来就像普通的米饭团 ， 但是里面是带有味道的 ， 并会在米饭团的表面包裹上一层咸紫菜海藻 。 这是一道家庭便当 ， 经常会在便利店和超市中出售 。 饭团的常见调味品包括海带 ， 腌制的梅子 ， 三文鱼和鱼片 ， 还有许多其他特殊的口味 。
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