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【烧鹅|阿根廷的美食有什么？除了肉类以外，还有美味的素菜】
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阿根廷的美食有什么？除了肉类以外 ， 还有美味的素菜
洛克罗
没有什么比阿根廷的炖肉更有代表性了 ， 图中这道有着欢快黄色的美食里面包含了牛肉或猪肉汤 ， 豆类 ， 洋葱 ， 土豆 ， 南瓜 ， 碎玉米粥（小玉米） ， 小茴香 ， 辣椒粉和胡椒这些材料 。 洛克罗起源于安第斯部落 ， 而该部落很有意义 ， 他是阿根廷成为自由国家的象征 。 现在阿根廷全国各地 ， 在阿根廷革命周年纪念日5月25日和独立宣言周年纪念日7月9日时会举行庆祝自由的活动 ， 而这道美食必然会在节日里出现 。 值得一提的是 ， 如今这道美食也为素食主义者提供了无肉的版本 。
馅饼
阿根廷的每个地区都有这些油面包 ， 肉 ， 蔬菜 ， 奶酪制成的小口袋 ， 每个地区的馅料都各有特色 。 这种馅饼或烤或炸 ， 无论怎么制作都很美味 。 最常见的组成内容包括鸡肉 ， 牛肉 ， 甜玉米以及火腿和奶酪 。 巴塔哥尼亚地区是以羊肉为食的 ， 而萨尔塔角地区是以辛辣的牛肉和葡萄干为食 。 在土库曼 ， 人们喜欢加入流行的风味——牛肚 ， 而在米西奥内斯地区 ， 人们会用木薯来当做馅料 。 这种小馅饼不但是家常美食 ， 也是街头美味 ， 甚至你可以在很多餐厅的菜单上见到它的名字 。 当然了 ， 这种馅饼也有素食版本 ， 如果你不吃肉 ， 也不需要担心会在阿根廷饿肚子 。
浅户
浅户这道美食可以说是阿根廷饮食文化的巅峰之作 ， 人们以简单的方式烤制出高品质肉类 ， 蔬菜和奶酪 ， 这种制作方法可以获得最佳的美食风味 。 受欢迎的羊肉块包括牛肉块 ， 以及牛肋眼 ， 牛肋骨都是制作浅户的绝佳食材 。 并且当地人会搭配带有柠檬榨汁的甜面包和小杂烩一起来食用 。 而小杂烩里 ， 会包括常见的茄子 ， 洋葱 ， 甜椒和土豆等蔬菜 ， 这就是荤素搭配 ， 吃着不腻的极致体现吧 。 制作这道美食的方法很简单 ， 将准备好的所有食材都扔在木炭烤架上 ， 大多数肉类只需要用盐 ， 胡椒粉和大蒜来调味即可 。 这种简单的烹饪方法和调味作料 ， 会使每种切块的肉都有着独特的风味 ， 并且散发出自己独有的魅力 。 美食也是作为观光旅游的一部分 ， 如果你在阿根廷游玩 ， 千万不要错过这道经典的美食 。
乔里潘三明治
图中这些有着丰富食材的香肠可能看起来和美国的热狗很像 ， 但它们其实更加多汁 ， 味道浓稠 ， 并会加以辣椒粉来调味 。 将面包中间分开 ， 然后将多汁美味的馅料塞入烤面包里 ， 当地人会在观看足球比赛 ， 参加抗议活动时使用 。 它在阿根廷的街头拐角处都有出售 ， 是一种不折不扣的街头美食 。 里面的馅料正常情况下会用牛至 ， 欧芹 ， 大蒜 ， 辣椒粉和柠檬汁来调味 ， 他和美国热狗有很大的不同 。 最有趣的吃法就是边走边吃 ， 当然了 ， 这种吃法有很多人会觉得不雅观 ， 但是阿根廷人就喜欢这么走着吃三明治 ， 这也是一种有趣的饮食文化体现 。
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