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10月23号是霜降 ， 记得“品1果吃2肉食3菜” ， 少吃2味 ， 安稳入冬！
10月23号就是霜降了 ， 这是秋季是最后一个节气 ， 也是二十四节气中的第十八个节气 ， 霜降节气到来后 ， 深秋景象也就越加明显了 ， 冷空气南下也会越来越频繁 ， 昼夜温差加大 ， 气温会快速下降 ， 所以我们要及时添加衣物 ， 注意防寒保暖 。 老话说“霜降杀百草” ， 霜降过后 ， 草木枯萎 ， 大地一片萧条 ， 我们的饮食 ， 也要做出改变 。
那么霜降节气前后 ， 我们的饮食该怎样调整呢？霜降是秋季的最后一个节气 ， 我们这里的老人们常说 ， 霜降前后 ， 要“品1果吃2肉食3菜” ， 少吃2味 ， 可以助你安稳入冬！一起来看看 。
一 ， 品1果——柿子 。
在我们当地 ， 霜降节气这天要吃柿子 ， 老人们说 ， 霜降节气吃柿子 ， 不但可以御寒保暖 ， 同时还能补筋骨 ， 另外还有一个说法是：霜降吃丁柿 ， 不会流鼻涕 。 意思就是霜降这天要吃杮子 ， 不吃的话 ， 整个冬天嘴唇都会裂开 。 所以我们老家 ， 几乎家家都种植柿子树 ， 到了霜降这天 ， 会爬上高高的梯子 ， 摘几个自然成熟的柿子 ， 摘掉柿蒂 ， 直接吸着吃 ， 又香又甜太好吃了 。 如果成熟的柿子很多 ， 还会煮上一锅柿子粥 ， 清甜好喝 。
推荐菜品：【柿子粥】
主要食材：柿子 ， 大米 。
调味料：冰糖 。
操作步骤：1 ， 大米淘洗干净 ， 放入锅中 ， 大火烧开后转小火煮至粘稠 。 趁煮粥的时间 ， 把柿子洗净 ， 挖出里面的肉 ， 放入碗中备用 。
2 ， 等米粥煮至粘稠后 ， 加入柿子 ， 大火烧开 ， 然后加入冰糖 ， 煮至融化 。
3 ， 清甜美味的柿子粥就可以出锅了 。 经过煮熟的柿子 ， 更有营养价值 。
二 ， 吃2肉——羊肉 ， 兔肉 。
1 ， 羊肉 。
民间有“补冬不如补霜降”的说法 。 霜降这天 ， 更有“煲羊肉”、“煲羊头”的食俗 ， 老人说吃了羊头煲的汤 ， 有助于“羊头风”人疾病的好转 。 （“羊头风”是我们当地的说法 ， 医术上应该叫癫痫 ， 就是突然之间浑身抽搐 ， 不省人事的那种）当然 ， 这是没有科学根据的 ， 只是老人们的美好愿望吧 。 不过此时喝羊肉汤还是很有好处的 。
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