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受欢迎的马来西亚甜点 ， 八款任君选择 ， 美味的传承从未间断
马拉西亚的当地的街头小吃 ， 是所有去马拉西亚游玩的客人不可错过的美味享受 。 文中介绍了八款当地的甜点 ， 有出现在特殊节日和场合的 ， 也有出现在百姓日常餐桌小点心 。 无论制作的工艺繁琐还是简单 ， 美味的传承都很重要 。
1、椰奶蛋糕
椰奶蛋糕是马来西亚的甜点 ， 由鸡蛋 ， 面粉和椰奶组成的面糊制成的 。 蛋糕在专门的锅中烤制 ， 传统上以香兰叶调味 ， 这种调味料也使蛋糕具有很独特的颜色 。 椰奶蛋糕通常当地人作为下午茶甜点来享用 。
2、奎卡里亚
奎卡里亚是由红薯制成的马来西亚油炸甜甜圈 ， 是将土豆蒸熟并捣碎后 ， 将其与面粉混合 ， 形成柔韧的面团 ， 然后将其成型为甜甜圈 。 与其他类型的甜甜圈不同 ， 此版本未经发酵 ， 因此质地和口感会更绵密 。
3、杂果甜点
【甜点|受欢迎的马来西亚甜点，八款任君选择，美味的传承从未间断】色彩缤纷的杂果甜点是一种当地特有的甜点 ， 由椰奶 ， 西米 ， 山药 ， 地瓜 ， 香兰叶 ， 香蕉和黑眼豆制成 。 香兰叶使它散发出淡淡的香气 ， 块茎使甜点具有典型的颜色和质地 ， 西米用来增稠 ， 椰奶则赋予乳脂感 。 杂果甜点不论冷热都可以食用 ， 它在炎热的夏季尤其受欢迎 。 这种甜点有时可以作为早餐 ， 而在槟城州 ， 它通常作为街头食品出售 。
4、马六甲西米露
就像它的名字所暗示的那样 ， 马六甲西米露是由西米（从各种棕榈茎的髓中提取的淀粉）和古拉马六甲（棕榈糖浆）制成的布丁甜点 。 尽管布丁的制作很简单 ， 但这种马六甲西米露布丁在马来西亚的甜点中还是很受喜爱的 。 经典的马六甲西米露只有四种成分：西米 ， 棕榈糖 ， 椰奶和香兰叶 。
5、奎卡斯维
这款蒸过的马来西亚甜点是由米和木薯粉 ， 白糖 ， 碱性水和通常的黑棕榈糖混合而成的 ， 这些蛋糕具有其特有的深棕色 。 奎卡斯维的面糊通常会在小杯中蒸熟 ， 传统上会将这款蛋糕配上新鲜磨碎的椰子 。 现代品种的奎卡斯维通常用香兰叶代替黑糖来调味 ， 香兰叶赋予了奎卡斯维一种诱人的 ， 充满活力的绿色 。
6、辛辛那
这种传统的辛辛那被翻译成戒指蛋糕 ， 通常与沙巴的文莱马来人社区相关联 。 它们是用米粉和红棕榈糖和椰子基马六甲糖混合制成的 。 通常将其制成花朵状 ， 然后将其浸入米粉糊中 ， 最后经过油炸两次后才能达到典型的酥脆质地 ， 它们可以作为甜点或小吃来享用 。
7、罗迪
罗迪是传统的马来人发明制作的 ， 它是用面团揉制而成的 ， 该面团被拉伸的很薄 ， 有时会拉伸至几十厘米的长度 ， 然后将其包裹在一个大圆锥体的表面 。 这种名叫罗迪的甜点 ， 看起来像是个金字塔 ， 表面上洒满了糖霜 。 它可以和咖喱或酸辣酱一起食用 ， 但通常会作为甜点心来吃 。
8、巴胡鲁
这些传统的海绵蛋糕通常被称为马来西亚的玛德琳蛋糕 ， 通常会在各种特殊场合享用 ， 例如在农历新年和开斋节结束的时候 。 它们有许多不同的大小和形状 ， 但是最受欢迎的是小型纽扣和金鱼这两款 。 如今 ， 这些传统美食有多种口味 ， 通常包括水果 ， 香兰或巧克力口味的 。 有趣的是 ， 它们已经在马来西亚国家遗产的产品列表中赢得一席之地 。
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