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|好好吃饭，是一生的修行

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|好好吃饭，是一生的修行

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英国女作家弗吉尼亚伍尔夫曾写道：“人如果吃不好 ， 就不能好好思考 ， 好好爱 ， 好好休息 。 ”
由此可见 ， 一个人对于吃饭的态度 ， 往往决定了其幸福的程度 。
好好吃饭 ， 成为了一个人最大的修行 。

01
好好吃饭 ， 开启一天的好心情 。
现代生活 ， 快节奏、高强度 。 为了节省时间 ， 人们逐渐习惯于“吃快餐”、“点外卖” ， 为家人“洗手作羹汤” ， 似乎成为周末才能有的奢侈 。
所以 ， 很多人的早餐都是在“路上”解决 。
不光是上班族 ， 还是上学的孩子 ， 一手拿着牛奶或豆浆 ， 一手拿着包子馒头或面包 ， 一边赶路 ， 一边随便吃点 ， 屡见不鲜 。
且不要说吃出个好心情 ， 就连吃饱没吃饱都不管了 。
长此以往 ， 生活中便也少了一桩“乐事” 。
对此 ， 有的人 ， 坚持相信“美好的一天从早餐开始” 。
在我的朋友圈中 ， 有一位职场妈妈 ， 坚持每天给家人做早餐 ， 一周之内 ， 几乎每天都不重样 。
如果起得比较早 ， 早餐品种就会趋于复杂化：不仅有米面粥 ， 还有牛肉饼或鸡肉卷；如果晚了十分钟 ， 早餐的主食就会简单些：蒸热头天买好的包点 ， 或就是几片瑞士卷或面包 。
当然 ， 每天的早餐都不乏水果 ， 或榨汁、或摆盘；不乏牛奶和鸡蛋 。
用她的话来说 ， 在吃饱的基础上保证基本的营养到位 ， 仪式感也要“拉满” 。
从最初只有两个人的早餐 ， 到三个人 ， 再到四口之家 ， 每天的早餐“打卡” ， 让亲朋好友们见证了她的幸福生活 。
其实 ， 这位职场妈妈 ， 工作挺忙的 ， 周末也时常带着孩子到办公室加班 ， 甚至还要带着孩子一起跑工地 。
但每天早上 ， 那样热气腾腾甚至是喜气洋洋的早餐 ， 总给人以无限的力量 。
这样一个对生活充满乐观态度的人 ， 总能将生活的种种磨难当成不期而遇的“惊喜” ， 迎接它 ， 战胜它 ， 最终超越它 。 日子也就一点点越过越好了 。

02
好好吃饭 ， 可抵岁月漫长 。
作家梁实秋其实也是一位美食家 ， 在他的笔下 ， “吃”着实是一件太过美好的事情 。
比如：老北京的豆汁 ， 原料是绿豆 ， 汤却是灰绿色的 ， 还散发出一股酸腐味 ， 一般人是喝不习惯的 。 但祖籍浙江的梁实秋却发出了“能喝豆汁的人才算是真正的北平人”的感慨 。
他还把小贩切猪头肉的动作描写得像庖丁解牛一般：“这种卤味好像不能登大雅之堂 ， 但是在爆煮熏制中有特殊的风味 。 ”
还有面筋、“干蹦儿”、汤包等 ， 这些北京有名小吃在他的笔下变得活色生香 ， 让人胃口大开 。
另一位作家汪曾祺 ， 也是一位美食大家 ， 他笔下的高邮咸鸭蛋、东北的酸菜白肉火锅 ， 干炸鳜鱼、过桥米线等各种美味总是让人欲罢不能 。
其实吧 ， 如今看来 ， 这些“美食”早已经“飞入寻常百姓家”了 ， 但人们之所以念念不忘 ， 是因为他们写出了最美的“人间烟火气” 。
寻常人 ， 吃的都是家常菜 ， 每个人的味蕾里 ， 都隐藏着关于童年的记忆 ， 关于家乡的记忆 ， 关于亲人的记忆 。
所以 ， 很多人 ， 总在怀念只有妈妈才能做出的那碗面条 ， 那顿饺子 ， 那盘炒菜 。
当自己成家立业 ， 开始“掌勺”后 ， 情不自禁地沿用妈妈的方法 ， 去做饭炒菜 ， 家族的传承便在一日三餐里蔓延开来 。

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