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丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
曾经领教过一款噱头很大的岩茶 。
标签上印着8个大字 ， 牛栏坑肉桂获奖茶 。
刚一看到这个茶名 ， 就感觉很奇怪 。
有谁舍得下血本 ， 拿“牛肉 ”去参赛？
这种堆砌噱头的岩茶 ， 乍一看 ， 估计会让人感觉华丽丽的 。
怎么看 ， 怎么高大上 。
但背后经不起深扒 。
随便一列 ， 漏洞多多 。
《2》
牛栏坑肉桂获奖茶 ， 假在了哪？
第一 ， 牛肉没有参赛的必要 。
武夷山以做茶出名 ， 当地的斗茶风气盛行 。
一年到底 ， 大大小小的赛事不断 。
近两、三年 ， 虽说受到大环境影响 ， 不主张人流量密集的大型斗茶活动 。
但线上斗茶、寄样参赛、小型斗茶、民间斗茶等 ， 依旧接连不断 。
茶农们参加斗茶赛的初衷 ， 不难理解 。
于公 ， 是促进茶文化交流 ， 给自己做的茶考个试 ， 互相交流制茶心得 ， 提高加工水平 。
于私 ， 肯定是希望自己的茶能拿个好名次 ， 提高知名度 。
一旦一举夺魁 ， 赢得了奖项 ， 知名度提高后 ， 何愁没有销量？
但牛栏坑肉桂是个例外 。
岩茶里 ， 牛肉的江湖地位有目共睹 ， 不必多说 。
再加上 ， 牛肉本身产量不高 。
放眼整个天心村 ， 能够拥有牛栏坑山场资源 ， 一年能做出60、70斤左右牛肉的 ， 已属于“牛肉大户” 。
风味好、名气响、资源少 ， 诸多前提相加 ， 真正的牛肉不需要“获奖茶”这层身份来抬档次 。
只要山场真实 ， 风味出色 ， 作为岩茶精品 ， 牛肉就像“皇帝的女儿不愁嫁” ， 不用发愁行情 ， 没有参赛的动机 。
第二 ， 送牛肉去参晒 ， 太亏本 。
武夷山本地的斗茶赛 ， 数量很多 。
官方的、非官方的 ， 举办单位各不相同 。
以天心村斗茶赛为例 。
若是没记错 ， 各家参赛报名时 ， 要求如下 。
大红袍、水仙、肉桂赛事 ， 送样24斤 。
（3斤是评审期间使用 ， 1斤是农残检查 ， 20斤是获奖茶保留 。 ）
名丛的话 ， 送样4斤 。
而最终获奖金额 ， 大致如下 。
状元奖 ， 大红袍和水仙是12万 ， 肉桂15万 。
金奖 ， 大红袍、水仙、肉桂 ， 奖金均是6万 。
银奖 ， 大红袍和水仙是2万 ， 肉桂是3万 。
至于名丛 ， 只设奖项 ， 没有奖金 。
至此 ， 来算一笔经济账 。
拿出24斤牛肉去参赛后 ， 即便博得了状元奖 ， 也不划算 。
毕竟牛栏坑肉桂的市场均价 ， 就算按每斤3万来算 ， 24斤加起来也远超状元奖金 。
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