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中国白酒历经千年沉淀 , 如今更是百花齐放 , 琳琅满目 。 从香型、价位、地域等方面 , 更是盛况仅有 , 达到历史之佳 。
近几年爱喝酱酒的人越来越多 , 今天小编就带大家了解一下 , 供不应求的七款优良口粮酱香白酒 。
如果单论酒质 , 茅台肯定是老大 , 但能把茅台当口粮酒的 , 全国上下真没多少人!茅台总是以豪华礼品、高规格商务宴请、收藏等场景出现 , 百分之90的人是消费不起茅台酒的 。
以口碑好、价位适中、受众广泛、酒质上乘、完整性价比取胜的酒 , 才能担得起“更”这个字 。
经过行家、酒友的品鉴 , 有七款酱香酒排名靠前 , 一起来看看有哪些好喝不贵的口粮酱香酒?
丨茅台迎宾酒
茅台迎宾酒是茅台针对平价酱香酒市场的产品口味具有酱香酒的基本特征很多酒友初次品尝酱酒就是从茅台迎宾酒开始的 。
茅台迎宾酒以焦、绵、谐、空杯留香为主要特点 , 酱香浓郁、焦香突出、入口顺滑、诸味协调、空杯留香明显 , 虽是茅台的中低端产品 , 但也具备酱香典型风味性价比不错 。
丨银质习酒
银质习酒是习酒的中低端产品 。 酿造采用传统的工艺以糯高粱为原料经过二次投料七次取酒多次蒸发酿制而成再加上当地的气候条件使得习酒有着酒体协调丰硕、口感醇厚细腻、空杯留香、酒后不上头的特点 。
银质习酒定位口粮酱酒是典型的柔和酱香香气幽雅带青草曲香 , 入口纯净甘甜酒体协调口感平衡度很好有回甜在嘴中充斥着淡雅味整体协调性好尾段干净 。
丨郎酒
郎酒产于四川省赤水河边的二郎镇 , 郎酒是中国名酒 , 酒厂同时有浓香、酱香、兼香三种香型 , 其中酱香酒更为出名 , 风味卓绝 , 有醇厚劲爽 , 回味悠长 , 酱香风味突出的特点 。
酿造过程按茅台工艺 , 但起味又不同于茅台酒的酱香 , 较之更馥郁、更浓烈 , 有“浓中带酱”的味道 。 因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿 , 更数郎酒回味长” 。
丨安酒
安酒是贵州习酒镇的酱香酒 , 也是贵州除了茅台酒以外的二家国营酒厂 , 安酒的前身“醉小巧”一直有经验丰富的酿酒技术 。
安酒在本地又被叫作安茅 , 茅味酱香酒中安酒的品质一直很特别出众 , 现在推出的“夜郎村”价位合理 , 作为口粮酒非常适合 。
丨金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州老八大名酒之一 , 用本地优良糯高粱为原料 , 小麦制曲 , 采用两次投料、九次蒸煮、八轮酿制、七次取酒传统的大曲回沙工艺进行酿造 。
酒体微黄透明 , 酱香突出 , 优雅细腻 , 金沙回沙工艺不仅仅让酱香酒的产量提高了 , 而且价位大众也能接受 , 是实打实的口粮酱香酒 。
丨缘得仿台酒
缘得仿台酒是一款地道的大曲坤沙酱酒 , 来源于茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊 。 采用优良的红缨子糯高粱为原料 , 严格遵循传统的老茅台人古法工艺酿造而成 , 贵州人称“小茅台” 。
其酒体醇厚 , 酒色微黄 , 轻轻地抿上一口 , 用舌尖轻轻在嘴里微微搅动 , 酒液绵绵的 , 又软软的 , 舌尖会有一丝丝酸甜的味道 , 舌侧则有些许涩的味道 , 舌根有点苦的感觉 , 生津感十分明显 , 感觉犹如入口时化开的巧克力和烤面包的香味一般 。
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