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01、萝卜羊肉汤秋日暖汤 ， 萝卜羊肉汤可是必喝的一款 ， 直接用电压力锅就可以制作 ， 喝起来超级鲜美 ， 暖胃又驱寒 。 而且同样的做法 ， 可以把羊肉换成排骨 ， 牛肉等食材 ， 同样味道鲜美 。
【食材】：羊肉 ， 排骨 ， 葱姜 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 食盐 。
【做法】：将羊肉洗净后放入清水中浸泡出血水 ， 然后切块冷水下锅 ， 焯烫出杂质的后捞出备用 ， 电压力锅中加入足量清水 ， 放入切好的萝卜块 ， 加入适量料酒 ， 葱姜片 ， 胡椒粉 ， 蚝油和食盐 ， 最后倒入羊肉 ， 开启煮汤模式 ， 大概40分钟左右 ， 出锅后放入葱花或香菜提味即可 。
02、山药炖鸡汤冬天必喝的滋补鸡汤 ， 汤浓味美 ， 暖身暖胃 。 鸡汤自古以来都被誉为“滋补圣品” ， 一般身体虚寒或大病初愈时 ， 都习惯熬煮上一锅鸡汤来喝 ， 如今深秋一到 ， 熬喝一碗滋补鸡汤给家人来喝是再适合不过得了 。
【食材】：鸡肉 ， 山药 ， 干香菇 ， 生姜 ， 红枣 ， 枸杞 ， 小葱 。
【酱油|“秋汤灌脏，洗涤肝肠”，天冷后多喝这4汤，为入冬打好基础】【做法】：鸡块洗净后冷水下锅 ， 焯烫出杂质后捞出备用 。 砂锅中倒入足量的清水 ， 分别放入焯烫好的鸡块 ， 拍好的香菇 ， 洗净的红枣 ， 姜片 ， 大火煮开后转小火慢炖40分钟 ， 时间到后加入去皮切块的山药 ， 泡好的枸杞和适量食盐 ， 继续炖煮10分钟 ， 出锅后撒上适量葱花即可 。
03、板栗排骨汤入秋后 ， 板栗大量上市 ， 用它搭配滋补的排骨 ， 喝起来自带鲜甜 ， 而且两者都有着健脾补气的功效 ， 秋冬来喝最为适宜 。
【食材】：排骨 ， 板栗 ， 山药 ， 红枣 ， 枸杞 ， 葱姜蒜 ， 食盐 。
【做法】：排骨洗净后放入清水中 ， 加入适量葱姜料酒一同焯水 ， 然后将焯好的排骨放入电饭煲中 ， 加入剥皮的板栗 ， 清水和姜片 ， 煲汤模式来炖煮 ， 50分钟后加入山药块和红枣 ， 再炖半小时后加入枸杞和食盐 ， 最后再焖10分钟 ， 出锅后加入葱花提香即可 。
04、牛肉粉丝汤大片的牛腩搭配爽滑耐嚼的粉丝 ， 喝起来不要太香！这款汤品的做法可以说是最简单的 ， 厨房小白也能一次复刻成功 ， 下面就跟大家来分享下 。
【食材】：牛肉 ， 粉丝 ， 葱姜蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 小苏打 ， 食盐 ， 黑胡椒 。
【做法】：将牛肉洗净后放入清水中浸泡出血水 ， 然后切成厚片 ， 加入生抽 ， 料酒 ， 老抽 ， 蚝油和小苏打抓拌均匀 ， 放入冰箱冷藏腌制 ， 接着用热油爆香姜蒜片 ， 倒入腌好的牛肉炒至变色后盛出 。 锅中热水煮开 ， 放入粉丝煮软 ， 接着倒入少量生抽 ， 老抽和食盐 ， 放入炒熟的牛肉 ， 加入适量黑胡椒拌匀 ， 出锅前撒点葱花即可 。
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