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秋天悄然而至 ， 一场秋雨一场寒 ， 天气逐渐转凉 ， 空气中湿度越来越低 ， 就是人们通常说的“秋燥” 。 “秋燥”对身体的影响很明显 ， 嗓子上火、皮肤干燥等症状越来越常见 。 如何从饮食上缓解“秋燥”呢？
下面 ， 给大家分享6道适合秋天喝的汤 ， 荤素搭配营养好 ， 天天做来不重样 ， 赶紧试试吧！
【玉米棒骨汤】食材：玉米2根、棒骨2根、姜片葱花适量、胡椒粉、料酒、食盐
步骤：
1、锅中倒水 ， 棒骨凉水下锅 ， 加入姜片、料酒去腥 ， 水开煮3分钟后 ， 用开水洗净备用 。
2、将棒骨和玉米放入砂锅中 ， 加入水没过食材 ， 小火炖煮30分钟 。
3、加食盐、胡椒粉后 ， 再炖10分钟出锅 ， 即可享用 。
【猪蹄黄豆汤】食材：猪蹄1个、黄豆50g、白萝卜半、姜片葱花适量、胡椒粉、料酒、食盐
步骤：
1、锅中倒水 ， 猪蹄凉水下锅 ， 加入姜片、料酒去腥 ， 水开煮3分钟后 ， 用开水洗净备用 。
2、将猪蹄和黄豆、白萝卜片放入砂锅中 ， 加入水没过食材 ， 小火炖煮40分钟 。
3、加食盐、胡椒粉后 ， 再炖10分钟出锅 ， 即可享用 。
【酸辣汤】食材：木耳10片、嫩豆腐100g、金针菇50g、火腿肠100g、西红柿1个、鸡蛋2个 ， 香菜、油盐、胡椒粉、陈醋适量
步骤：
1、木耳提前泡发切成细丝 ， 嫩豆腐、火腿肠切细条 ， 西红柿切碎 ， 金针菇撕开 。
2、锅中倒适量油 ， 加西红柿小火炒出汁水 ， 加入开水煮开 。
3、依次放入金针菇、火腿丝、嫩豆腐丝、木耳丝 ， 鸡蛋液慢慢沿锅边淋入 。
4、加适量水淀粉 ， 加食盐 ， 适量多一些的花椒粉、陈醋 ， 搅拌均匀 ， 加香菜出锅 。
【冬瓜丸子汤】食材：猪里脊肉500g、冬瓜500g、葱姜蒜香菜适量、花椒、料酒、胡椒粉、食盐
步骤：
1、猪肉用绞肉机打碎 ， 加入姜末、香菜末、食盐、适量淀粉搅匀 ， 加入花椒水 ， 边加边按一个方向搅拌上劲 。
2、烧锅水 ， 水开转小火 ， 用手和勺子配合 ， 将丸子依次下入锅中 ， 打去浮沫 。
3、加入冬瓜块 ， 中小火炖煮15分钟 ， 加食盐、胡椒粉调味 ， 撒香菜出锅 。
【滋补羊肉汤】食材：羊肉500g、白萝卜1根、红枣、姜片、葱花、胡椒粉、食盐适量
步骤：
1、羊肉切片 ， 用凉水浸泡2个小时 ， 泡出血水 。 白萝卜切片 。
2、锅中加水 ， 水即开未开时下入羊肉片 ， 大火煮沸 ， 打去浮沫 。
3、加萝卜片和红枣 ， 中小火焖煮20分钟 ， 加食盐、胡椒粉调味 ， 撒葱花出锅 。
【滋补母鸡汤】食材：散养母鸡半只、枸杞适量、香菇5朵、姜片、葱花、食盐
步骤：
1、母鸡剁成小块 ， 清洗干净 。 香菇、枸杞洗净 。
2、锅中加水 ， 放入鸡块 ， 加姜片、料酒去腥 ， 大火烧开 ， 打去浮沫 。 用开水冲洗干净备用 。
3、另起锅 ， 加入鸡块和香菇、枸杞 ， 倒入清水没过食材 ， 大火煮开 ， 转小火炖煮30分钟 ， 加食盐调味 ， 出锅 。
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