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福建小伙张伟杰作为一个爱吃的美食博主 ， 从拍摄第一个美食视频开始便树立了自己的梦想：吃遍全中国 。
如今是张伟杰做美食博主的第三个年头了 ， 却依然没有走遍全国城市 ， 就连三分之一都没有走到 ， 趁着假期 ， 张伟杰和朋友二人来到了江西旅游 。
一边品尝美食 ， 一边欣赏风景 ， 到了江西萍乡欣赏了武功山的风景后 ， 张伟杰便和朋友二人去了一家本地餐馆品尝美食 。
2个人点了5道特色菜 ， 菜品上桌后 ， 张伟杰和朋友却傻眼了 ， 张伟杰在视频中吐槽道：“菜品上桌后 ， 兄弟们 ， 无从下筷 ， 全是颜色鲜红的辣椒 ， 看到这些菜我都打退堂鼓了 。 ”
第一个菜是扣肉 ， 只是这个扣肉有点不一样 。
辣椒扣肉 ， 张伟杰还是第一次见！
听说过梅菜扣肉 ， 香芋扣肉 ， 香菇扣肉 ， 愣是从来没有见过眼前的那道“辣椒扣肉” ， 作为一个美食博主 ， 3年时间里 ， 张伟杰去过广东福建浙江的不少地方 ， 品尝过数以千计的美食 。
【江西|福建小伙去江西旅游，点了5道菜，上桌后却吐槽：无从下筷】但还是被眼前的辣椒扣肉给震撼住了 ， 只见扣肉上面铺满了一层剁椒 ， 底部全是红油 ， 虽然扣肉色泽很纯正 ， 但是看到这么多辣椒 ， 张伟杰实在是无从下筷 ， 实在是没食欲啊 。
“原本以为辣椒扣肉已经天下无敌了 ， 没想到又来了一道香辣烤鸭 ， 奉劝各位一句 ， 去江西旅游不要乱点菜 。 ”
看着眼前的绝味的烤鸭 ， 张伟杰很是无语 ， 这哪里是绝味？
分明就是辣味烤鸭 。
烤鸭上面铺满了一层辣椒粉 ， 虽然烤鸭色泽红亮 ， 看着味道应该还不错 ， 但是那一层红彤彤的辣椒仿佛在警告顾客：千万要小心 。
菜都点了 ， 总不能不吃吧？
张伟杰鼓起勇气夹了一块没有辣椒的鸭腿吃了起来 ， 下一秒舌头却被辣疼了 ， 连忙吃了两口雪碧 ， 喉咙这才舒服了一点 。
张伟杰一直听说江西萍乡的莲花血鸭很不错 ， 于是便和朋友二人点了这道特色菜 ， 但是菜品上桌后 ， 两个福建小伙有点懵圈 。
这是血鸭？
怎么感觉没有鸭子啊！
鸭肉都是很碎的 ， 看起来还以为是切碎的猪肉 ， 鸭血也是看不见的 ， 只能看到鲜红的汤汁中似乎有一丝鸭血的身影 。
拿起筷子品尝了一口 ， 非常辣 ， 连嘴皮都被辣疼了 ， 不管你用筷子怎么夹取 ， 始终都会夹到辣椒 ， 这可怎么吃啊？
辣子鸡丁这道菜 ， 张伟杰之前去成都旅游时也吃过 ， 成都人虽然放了不少的花椒上去 ， 但是口味其实并不是很辣 。
但是江西人做的辣子鸡丁是真的辣 ， 全部都是辣度十足的魔鬼椒 ， 颜色鲜红 ， 看着就让人感觉到一股火辣辣的感觉 。
鸡丁其实量并不多 ， 辣椒反而更是显眼 ， 上面撒入了一点香葱和芝麻 ， 但是有难以掩盖辣味十足的辣椒干 。
最后一道菜是炒豆腐 ， 张伟杰和朋友点菜时 ， 以为这道菜不会放辣椒 ， 哪里知道菜品上桌后却铺满了辣椒 。
豆腐切成了长条状 ， 有点像包浆豆腐 ， 只是上面放入了不少的辣椒蒜蓉酱 ， 虽然闻起来挺香的 ， 但是空气中散发出来的一丝辣味还是被张伟杰捕捉到了 。
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