胡萝卜扇子骨汤
原材料：扇子骨 ， 胡萝卜 ， 黑木耳 ， 料酒 ， 生姜 ， 白胡椒粉 ， 盐 。
做法：新鲜剁块的扇子骨 ， 洗净后冷水下锅 ， 加姜片 ， 料酒 ， 焯煮出血沫子后捞起来 ， 用温水洗净杂质 ， 放入砂锅中 ， 加入去皮切块的胡萝卜 ， 泡好洗净的黑木耳 ， 再放几片老姜 ， 添足够量的热水 ， 隔水炖2小时 ， 开盖加入白胡椒粉 ， 盐调味 ， 装盘撒少量葱段即可 。
除了啤酒 ， 还有苹果醋饮料 ， 酸酸甜甜的很开胃 ， 吃多了油腻的饭菜 ， 饮一口醋饮料 ， 真舒服 。
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