3、提前处理好的海鲜
很多人不爱做饭 , 就是因为食材处理起来很麻烦 , 比如海鲜需要宰杀、去壳等 , 所以购买海鲜时也喜欢买处理好的 , 回家直接烹饪 , 很省事 。
你可能不知道 , 海鲜只有鲜活的才好 , 这些提前处理的海鲜 , 基本上都是死掉的 , 但商家一般会说现杀的 , 都是骗外行的 , 那买一条活鱼让商家现杀不是更好吗?这些死鱼的价格并不便宜 , 但还不如买新鲜鱼 。
4、蛤蜊
蛤蜊俗称花甲 , 肉质鲜嫩 , 味道鲜美 , 而且价格便宜 , 一般市场上一斤才10元左右 , 内行人只能说“呵呵”了!为啥呢?因为蛤蜊有一个坚硬的外壳 , 可食率比小龙虾更低 , 一斤花甲只能出2~3两的蛤肉 , 算下来一斤也要40~50元呢 , 是不是挺贵的?
而且蛤蜊一直泡在水里 , 吸收了大量的水分 , 沥干水后又会少一些 , 很不划算呀 。
5、螃蟹
螃蟹的味道鲜美 , 价格本来也不便宜 , 一只2两重的六月黄就要10元 。 还有一些螃蟹是论斤称的 , 大家有没有发现 , 很多螃蟹都被绑起来了 , 商家说是为了防止螃蟹乱跑 , 保持体力 。
这话不假 , 但还有一层原因 , 为了增重 。 我经常发现 , 一只螃蟹上有稻草、皮筋等物品 , 你以为它们很轻吗?其实和我们平时用的皮筋不一样 , 它很重 , 买了5斤螃蟹 , 松绑后起码少一斤 。 所以建议大家买那些到处乱跑的螃蟹 , 活力更强呢 。
很多人是不是都爱吃这5种海鲜呢?如果家里有条件 , 当然可以忽略这些 , 不过像我一样的普通老百姓还是要多注意一些 。 不然会吃亏的 。
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