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【土豆饼|建议35岁以后：早餐少吃稀饭和面条多吃它，随手一蒸，特解馋！】
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导读：在秋冬两季 ， 因为天亮的比较晚 ， 而且气温还比较低 ， 所以很多人在给家人做早餐时 ， 就做一些特别简单的 ， 比如不少人在早上特别喜欢煮稀饭、面条给家人吃 ， 其实煮稀饭和面条 ， 是我最不建议长期给家人吃的早餐 ， 因为这2种食物不仅营养价值比较低 ， 而且还不能饱腹 ， 特别是35岁以后的中老年人 ， 长期以稀饭和面条当做早餐 ， 对身体非常不好 ， 所以在我家 ， 我经常会给提前一天 ， 给家人做一些营养价值比较高的食物 ， 比如今天给大家介绍的红薯五花肉包子 ， 最适合在秋冬两季给家人当做早餐 。
秋冬两季正是吃红薯的时候 ， 不管是早中晚 ， 多吃红薯 ， 不仅能通便排毒、美容养颜 ， 而且还能增强免疫力 ， 适当地多吃红薯 ， 也不怕长胖 。 而今年的秋天 ， 红薯也特别便宜 ， 在全国各地 ， 地摊上的红薯经常卖1元1斤 ， 您买10斤 ， 菜贩子还会送1斤呢 。 而红薯的吃法也有很多 ， 可蒸可炒可煮 ， 而我最喜欢用红薯做包子给家人吃 ， 因为用红薯做出来的肉包子 ， 香甜可口 ， 一点都不油腻 ， 每当我做了一锅红薯五花肉包子时 ， 全家人都抢着吃呢！
接下来我就把我家人爱吃的红薯包子的做法分享给大家 ， 这个包子的营养极高 ， 希望大家看完后 ， 都能做给家人吃 ， 如果您看完后还有不懂的 ， 都可以留言问我！
【食材准备】：高筋面粉1斤、酵母5克、温水半斤、白砂糖30克、食盐2克、红薯1斤、五花肉200克、生抽5ml、鸡精2克、胡椒粉2克 ， 食盐、食用油适量 。
【制作方法】：
第一步：首先将酵母、白砂糖全部放入到35度的温水中搅拌均匀 ， 然后静置5分钟备用 。
第二步：将发酵水放入到高筋面粉中 ， 然后将面粉揉成面絮 ， 接着反复地揉搓面絮 ， 直到将面絮揉成光滑的面团 ， 最后将面团发酵至2倍大即可备用 。
第三步：将红薯削皮洗净 ， 然后将红薯切成如下图所示的大小 ， 红薯不要切得太小 ， 否则蒸熟后 ， 吃着没有一点口感 。
第四步：将五花肉去皮后洗净 ， 然后把五花肉切成1厘米的正方形 ， 接着将五花肉放入到锅中 ， 中火将五花肉炒成金黄色后 ， 撒上少许生抽 ， 继续炒五六下即可关火 。
第五步：将炒熟的五花肉放凉后 ， 将五花肉、红薯丁、食盐、鸡精、胡椒粉全部放入到盆中 ， 搅拌均匀即可备用 。
第六步：将发酵好的面团揉成条状 ， 然后分成15克的小剂子 ， 接着将小剂子擀平即可 。
第七步：把搅拌好的肉馅放入到面皮中 ， 然后包成包子 ， 接着再将包子发酵15分钟后 ， 再放入到蒸锅中 。 包子包好后 ， 一定要再次发酵15分钟 ， 这样才能使包子吃着更蓬松 。
第八步：锅中放入适量的冷水 ， 然后将红薯五花肉包子放入到蒸锅中 ， 大火将包子蒸16分钟后关火 ， 此时不要揭开锅盖 ， 将红薯五花肉包子焖5分钟后再揭开锅盖 ， 这样可以防止包子塌陷 。
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