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不管到了哪个地方 ， 都有自己的饮食文化 ， 它由不同的地理环境和习惯组成 ， 讲究色香味全的同时 ， 还要有营养 ， “一天之计在于晨” ， 一个元气满满的早餐 ， 当然离不开一顿精致的早餐 ， 它能补充活力 ， 提供一定短暂的能量 ， 不耽误上午的工作和学习 。
很多人说中国早餐单挑 ， 只会吃油条豆浆 ， 对于这句话我不太赞成 ， 中国地大物博 ， 幅员辽阔 ， 各式各样的早餐应有尽有 ， 说早餐单挑的 ， 那是因为你没吃过这6种 ， 个个都是“天花板” 。
一、广东肠粉肠粉是由米浆制成的一种广东小吃 ， 属于粤菜系 ， 现在市场价一份大概10元 ， 制作方式一般称为“抽屉式” ， 通过蒸的加工方式 ， 根据食客不同的口味 ， 放入鸡蛋、肉末、青菜、虾仁等调味品 ， 制作方法大同小异 ， 在广东大街小巷几乎都吃肠粉 ， 滑溜溜的 。
【肠粉|别再说中国早餐单调了，那是因为你没吃过这6种，个个都是天花板】肠粉是一种无意间发明的美食 ， 入口富有弹性 ， 口感鲜香 ， 入口即化 ， 肠粉是用纯米浆制成的 ， 营养价值高 ， 通过蒸熟的方式 ， 不会流失营养 ， 细腻嫩滑 ， 让人回味无穷 。
二、武汉热干面叫醒武汉人早晨的不是太阳 ， 而是一碗热干面 ， 热干面在武汉一带十分流行 ， 甚至隔壁的信阳市都喜欢吃 ， 采用碱水面条 ， 再用芝麻酱、花生酱调汁 ， 一起搅拌均匀 ， 淋入到港出锅的面条上面 ， 小菜放萝卜条、酸豆角 ， 吃之前要使劲搅拌 ， 让面条包裹住酱料 ， 变得浑厚 ， 这样入口才鲜香美味 。
热干面起源较早 ， 又随着饮食习惯流传下来 ， 很多人从小吃到大 ， 怎能不爱呢？热干面的小麦粉非常讲究 ， 弹性足、蛋白质含量高 ， 煮熟的火候很关键 ， 过火了会软 ， 凉了会硬 ， 都是提前煮好的 ， 吃之前烫一烫 ， 直接上酱汁 ， 从点餐到出锅 ， 也就两三分钟的时间 ， 味道独树一帜 。
三、开封灌汤包走进河南开封 ， 哪能少得了一笼灌汤包 ， 它属于中华名小吃的范畴 ， 历史悠久 ， 风味独特 ， 单单一个包子皮就讲究十几道工序 ， 皮薄如纸 ， 弹性大、口感好 ， 吹弹可破 ， 包入的馅料有汤汁 ， 当地人讲究“先喝汤 ， 再满口香” ， 如果心急一口咬下 ， 那瞬间就尴尬了 ， 衣服上会溅的到处是油花 。
灌汤包主打“鲜、嫩” ， 肉馅和鲜汤就像“江河湖泊”交汇一样 ， 牢牢地结合在一起 ， 面皮除去嚼感 ， 几乎可以忽略 ， 太薄太精致 ， 看着就像透明的 ， 面香味浓、风味独特 。
四、长沙米粉长沙米粉是地方特色小吃 ， 涵盖了早餐、午餐 ， 味道鲜美 ， 煮食方便 ， 入口顺滑 ， 营养丰富 ， 是长沙人最喜欢的早餐之一 ， 米粉有圆粉和扁粉 ， 粗粉和细粉之分 ， 点餐的时候 ， 可以按照自己的口味下单 。
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