蒸馒头的时候 ， 放入适量的猪油 ， 可以增加面团的延展性 ， 馒头不裂口、不发干、不起皮 ， 个个饱满 ， 又白又胖 ， 放凉了也是松软的 ， 这就是猪油的作用效果 。
不同的面食 ， 有不同的制作方法 ， 学会小技巧 ， 可以在一定程度上 ， 达到事半功倍的效果 ， 蒸馒头发面时 ， 除了放酵母粉 ， 别忘了放“2白” ， 你学会了吗？
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