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九月秋意越来越浓 , 天气一天比一天凉 ,人的胃口也变得好了 , 身边不少朋友都开始忙着进补了 ,但是鱼肉吃得过多 ,一不小心就长肉肉了 , 这长肉容易减下来就难了 。因此我们在平时饮食中一定要控制好 , 在保证营养的同时 , 尽量少吃或不吃高热量的食物 , 并配合适度运动 , 这样才能利于我们保持一个苗条健康的身材 。 可对于吃货们来说 , 不能享用美食就太痛苦了 , 因此吃对食物很重要 ,就能保证我们营养的均衡 , 饱腹还不会长胖 ,不用刻意去节食也能瘦下来 。
今天就给大家分享一道滋补又解馋 ,多吃不长胖的家常小炒菜---口蘑木耳千叶豆腐烧鸡腿肉 ,大家都知道 ,鸡肉含有丰富的蛋白质以及各种微量元素 , 脂肪含量却较低 , 是优质蛋白质的来源 , 常吃能增强增强免疫力 , 增强体质 , 秋冬季节少生病 。 鸡肉深受健身人士的喜欢 , 想吃肉但不想变胖 , 适量吃点鸡肉是非常不错的选择 。
平时我们饮食一定要多元化 , 多吃蔬菜和水果 , 让营养均衡 , 因此在炒鸡肉时 , 我选择了千叶豆腐、口蘑和木耳来搭配 。千叶豆腐是一种低热量的豆制品 , 它口感Q弹劲道 , 还有超强的吸收汤汁能力 ,它吸收其它食材的香味变得很滋味 ,吃过就让人忘不了 。 口蘑和木耳都是菌菇类食材 , 香味浓郁 ,口感滑嫩 , 营养极其丰富 , 具有高蛋白、低脂肪的特性 。将这四种食材搭配炒在一起鲜美极了 ,简单营养又鲜美 , 大人孩子都爱吃 , 做法还简单 , 每次吃精光汁都不剩 。一起来看看这菜的具体做法吧 。
【口蘑木耳千叶豆腐烧鸡腿肉】
原料: 琵琶鸡腿 3个 千叶豆腐 1块 木耳 1小把 口蘑 1小盘 姜 3片 料酒 1勺 酱油 1勺 葱花 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油 ,加入鸡腿肉进锅翻炒; 3. 鸡腿肉变色后加入姜片进锅翻炒两下; 4. 加入少许料酒翻炒均匀; 5. 加入口蘑片进锅翻炒两下; 6. 加入泡软的黑木耳进锅翻炒两下; 7. 加入千叶豆腐片进锅翻炒两下; 8. 加入少许酱油翻炒均匀 , 再加入少许水焖煮两分钟; 9. 最后加入少许盐调味 , 翻炒均匀;
10. 盛入盘中 , 撒上葱花 。
【豆腐|九月把这四样食材一起炒一大锅,简单营养又鲜美,大人孩子都爱吃】
小贴士:1. 琵琶鸡腿去骨 ,再切成小块 ,这样更利于鸡腿肉的快速成熟; 2. 黑木耳提前用冷水泡软; 3 将四种食材炒在一起后
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