文章图片
【苹果派|来自荷兰和牙买加的美食，看一看你吃过哪几种？】
文章图片
来自荷兰和牙买加的美食 ， 看一看你吃过哪几种？
百里香鱼汤
牙买加百里香鱼汤是一种淡淡的汤品 ， 它是用盐 ， 胡椒和百里香调味的鱼汤 ， 这与其他牙买加汤通常浓烈浓稠的品种不同 。 百里香鱼汤在制作时 ， 使用的是价格低廉的小鱼（例如鲱鱼）和蔬菜（例如青椒 ， 胡萝卜 ， 洋葱和绿色香蕉）等熬煮而成 。 有些人认为该汤有着壮阳的功效 ， 你可以在牙买加各地找到它的身影 ， 通常会在海滩棚屋里出售 。 如果有机会去牙买加旅行 ， 不要错过这道美食 ， 因为在以浓郁口感食物为主的牙买加 ， 想吃一道口感清淡的菜 ， 并不容易 。
牙买加肉馅饼
尽管充满肉类的馅饼在世界许多国家都很流行 ， 因为馅饼是一种将廉价的肉制作成可口食物的好方法 ， 但牙买加的肉馅饼却因具有非洲和印度的独特风味而得到很多人的喜欢 。 牙买加肉馅饼是一种简单的街头食品 ， 也可以作为主菜食用 。 牙买加肉馅饼是扁平的 ， 被烤成半月形 ， 在外部涂有姜黄 ， 而在内部 ， 则散发着芬芳的馅料 ， 通常馅料是由细碎的牛肉 ， 面包屑和各种香料组成 ， 例如百里香 ， 洋葱 ， 大蒜 ， 辣椒和热情的咖喱粉 。
火炉肉
在牙买加 ， 火炉肉会在多香果木火上缓慢的烤制 ， 它的主要成分通常是鸡肉 ， 猪肉或牛肉 。 这道美食可以搭配很多烤制的食材 ， 比如海鲜 ， 水果和蔬菜 。 无论使用哪种肉 ， 真正的火炉肉的关键成分都是其独特的辛辣调味料 ， 比如洋葱 ， 大葱 ， 百里香 ， 牙买加五香粉 ， 辣椒 ， 盐 ， 肉豆蔻的混合物 ， 它的口感十分完美 ， 具有辛辣 ， 并且又热又甜的味道 。 图片中的这道美食是火炉鸡翅 ， 看起来虽然和我们常见的可乐鸡翅有几分相似 ， 但是口感会更胜一筹 ， 味道很有层次感 。
甜派苹果派
图片中的美食是一种传统的荷兰苹果派 ， 通常会伴以一杯热咖啡出现在餐桌上 。 尽管它与大多数苹果派的做法基本相同 ， 但荷兰甜派苹果派在许多方面与经典的美国苹果派也略有不同 。 荷兰甜派苹果派是在弹簧形锅中烤制 ， 它包含大块的苹果和葡萄干 ， 并且用很多香料来调味 ， 例如肉桂 ， 柠檬汁和其他温暖的香料 。 荷兰甜派苹果派的历史可以追溯到中世纪 ， 人们认为烘烤时间是根据人们必须说的祈祷次数来衡量的 。 在荷兰 ， 这道美食通常会放在室温下 ， 并且上面会放着一团鲜奶油 ， 这是当地很传统的甜点 。
菊苣炖
菊苣炖是一种传统的老式荷兰配菜 ， 由土豆泥和生菊苣以及可口的培根组成 。 此菜还加入了洋葱 ， 醋 ， 盐和胡椒粉来调味 ， 有时还会加牛奶以增加奶油味 。 菊苣炖在寒冷的冬季特别受欢迎 ， 据说 ， 它是于18世纪晚期发明出来的 。 在荷兰 ， 菊苣炖传统上会与茶或咖啡一起食用的 ， 习惯上是将曲奇放在杯子上 ， 然后蒸几分钟 ， 以便加热曲奇 ， 使糖浆层变软 。 这道美食可口为味道 ， 使它在荷兰人心中很有地位 ， 无论大人小孩都很喜欢吃 。
推荐阅读
- 重庆|重庆特产大合集，来自老一辈人的推荐，好吃绝赞
- 四季豆|西班牙东北部巴斯克省地区的美食，来自美食之城的味道
- 猪肉|白酒的微黄色，到底来自于哪里？
- 咖啡店|来自阿根廷的自然实木色咖啡店 飘来阵阵香浓的咖啡香味
- 牛肚|来自老城的美食，一把就让人吃出了家乡味儿
- 牛肉面|日本料理，2004元每位，食材却是来自国内农贸市场，你去过吗？
- 外卖员|?红原牦牛肉干——来自海拔3500的雪域美食
- 包子|烹饪一道荷兰豆炒木耳并不难，简单的方法分享给大家，味道不错
- 苹果|林深见“露”丨这款披萨，来自森林
- 荷兰豆|面粉百吃不厌的做法，搅一搅，盖一盖，里红外黄，好看又好吃