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西欧甜点的六款介绍 ， 巧克力是主要食材 。 甜品会让人心情好 ， 喜欢吃的人很多 。 尤其是小孩子和女士 ， 如果是颜值很高的甜品 ， 那喜欢的人就会更多了 。
1、格兰尼它冰糕
这款经典的西西里半冷冻甜品可以在炎炎夏日为你降温 ， 这款甜品遍及全岛 ， 传统上是会在早餐时搭配浓咖啡和奶油蛋卷一起享用 。 格兰尼它冰糕用水 ， 糖和果汁或其他各种调味料制成 。 有时它与冰糕混合在一起 ， 尽管格兰尼它冰糕的质地是粗颗粒状 ， 因此得名 。 虽然其起源可以追溯到阿拉伯统治时期 ， 但是 ， 当时的格兰尼它冰糕是有冬天收集的雪和冰制作的 。
2、冻糕
冻糕的第一个配方大约在20世纪初出现 ， 显然是对经典法国冻糕的改良版 。 但是 ， 意大利著名厨师 ， 新闻记者和食品历史学家马里诺·马里尼（Marino Marini）写道：“意大利的半成品要比法国冻糕更完美” ， 因为它具有奶油般的出色质感 。 冻糕是通过将鲜奶油轻轻地折叠成浓稠而光滑的意大利蛋白甜饼制成的 ， 该蛋白甜饼几乎可以用任何东西调味 。 比如坚果 ， 水果 ， 牛轧糖 ， 香草 ， 巧克力等等 。
3、提拉米苏
尽管提拉米苏实际上是一个相当新的美食发明 ， 它的名字意为“接我” ， 指的是糖 ， 酒和咖啡的提神作用 。 当地人对提拉米苏甜点的起源争议很大 ， 但大多数人都说第一款提拉米苏是1980年代初在威尼托制造的 ， 而事实上 ， 最早记载的提拉米苏食谱是在1981年春季版的《Vin Veneto》杂志上刊登的 ， 文章由朱塞佩·马菲奥利撰写 ， 他是著名的食品评论家 ， 意大利科学院院士之一 。 不管人们对提拉米苏的争执如何 ， 完美的提拉米苏的甜美口感都被人们所喜爱 。
4、迪达马曲奇饼
迪达马的意思是女士的吻 ， 是传统的榛子黄油饼干 ， 中间夹有一层巧克力榛子酱 。 它们起源于19世纪下半叶 ， 位于皮埃蒙特（著名的榛子）托托纳的糕点店 。 这些迪达马的名称也指的是它们的视觉外观 ， 因为它让人联想到两个嘴巴或夫人的嘴巴（夫人在亲吻时不习惯张开嘴巴 ， 因为这被认为是不雅观的） 。 迪达马通常被用作假日饼干 ， 有时甚至被称为流行的奥利奥饼干的意大利语版本 。
5、巧克力慕斯
这种经典的法国甜点是由黑巧克力 ， 鸡蛋 ， 黄油 ， 糖和盐制成的 。 它的特点是有很多泡沫 ， 气泡状和浓郁的巧克力风味很特别 。 然而 ， 它的起源仍然是未知的 。 自17世纪西班牙人向法国输出了巧克力以来 ， 法国人就开始用巧克力做美食了 。 慕斯起源于18世纪 ， 是一种烹饪技术 ， 因此 ， 法国人开始使用巧克力制作慕斯只是时间问题 。 如今 ， 慕斯巧克力通常以薄片或大块巧克力装饰在上面 ， 与慕斯的风味和光滑质地形成鲜明对比 。 薄荷叶 ， 奶油 ， 覆盆子或草莓通常也被用作这种经典的慕斯的法国甜点的装饰物 。
6、巧克力蛋奶酥
【冬阴功汤|西欧六款颜值颇高的甜品，大人小孩均喜欢，不可错过的美味】巧克力蛋奶酥是一种精致的法国甜点 ， 结合了黑巧克力 ， 奶油蛋黄基和蓬松的蛋清 。 通常将其制成小模子 ， 应始终轻轻烘烤 ， 以使中间保持柔软和天鹅绒般的柔软感 ， 顶部宜人 ， 酥脆 。 像其他蛋奶酥一样 ， 巧克力版也被认为在技术上具有挑战性 ， 但是如果处理得当 ， 它会带来非常精致的甜点 。 尽管它不被认为是最初作为咸味菜肴制作的第一个蛋奶酥版本 ， 但今天它已成为这种国际知名甜点的最受欢迎诠释之一 。
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