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说起火腿肠 ，
一般我们都是用于烧烤和泡面 。
吃久了肯定会觉得腻的 。
今天 ，
小编打算教大家8种全新吃法 ，
火腿肠依旧是好配菜 。
火腿炒蔬菜丁
食材
火腿 ， 各种蔬菜 ， 盐 ， 白胡椒碎 ， 淀粉 ， 味精；
做法
1、火腿切丁；
2、玉米 ， 豌豆米 ， 胡萝卜都切丁 ， 备用；
3、热油锅 ， 下火腿丁翻炒出香味；
4、倒入所有蔬菜丁翻炒；
5、取小碗 ， 放适量盐、白胡椒碎、淀粉 ， 加水拌匀成芡粉水 。 待蔬菜丁熟后倒入勾芡 。 最后加入少许味精 ， 起锅 。
火腿肉松蛋卷
食材
鸡蛋 ， 香葱 ， 番茄 ， 火腿丁 ， 肉松；
做法
1.鸡蛋打散 ， 为了煎出来的蛋饼更嫩 ， 可加入适量温水；
2.平底锅放油刚开始冒烟即可倒入蛋液 ， 晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼；
3.鸡蛋凝固后 ， 撒上香葱、番茄、火腿丁 ， 小心卷起；
4.卷好后出锅 ， 移至案板上切段 ， 撒上肉松香葱即可 。
西兰花炒火腿
食材
260g西兰花、油、盐、火腿、蒜末、鸡精、水淀粉；
做法
1)西兰花掰成小朵 ， 放入加了盐的沸水中略焯 。 捞出后过凉备用；
2)锅中加适量油烧热 ， 加入蒜末煸炒出香味；
【滨州|火腿肠只能用来泡面？那也太单调了，教你8种全新吃法！】3)加入火腿片炒透 。 （因为是冷冻过的 ， 如果是新鲜的 ， 可略炒）；
4)加入西兰花快速翻炒；
5)加盐调味；
6)勾入少许水淀粉；
7)加入鸡精翻匀出锅 。
胡萝卜火腿厚蛋白烧
食材
鸡蛋两颗 ， 胡萝卜粒少许 ， 火腿肠 ， 盐少许；
做法
1.鸡蛋加盐打散 ， 胡萝卜切粒 ， 火腿切条；
2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中；
3.平底锅热油 ， 倒入混合后的蛋液 ， 待鸡蛋差不多熟时 ， 倒入火腿；
4.以火腿条为中心 ， 向另一边卷起来 ， 卷好后将蛋卷推向一边 ，， 再卷下一层蛋液 ， 如此反复 ， 直到蛋液用完 。
黄瓜火腿卷
食材
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