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【炸鱼|一道简单的拍黄瓜，做法可是与众不同】
拍黄瓜 ， 很简单 ， 但是每个人做出来的味道可是大有不同 。 大多数人做拍黄瓜喜欢一开始就放盐 ， 今天呢 ， 把我的做法分享给大家 ， 我这种做法与众不同 ， 但是味道还是相当不错的 。 下面一起来看 。
【准备食材】: 黄瓜 ， 白糖 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 盐 ， 生抽 ， 老陈醋 ， 麻油 ， 香油 ， 熟花生米 ， 香菜
首先把黄瓜清洗干净 ， 切头去尾 ， 再用菜刀用力拍几下 ， 切成小块儿 ， 放入大碗中 ， 加入两小勺白糖 ， 抓拌均匀 ， 腌大约十分钟左右 ， 腌出里边的水分 。 其实用糖腌过的黄瓜做出来的口味 ， 它不爱咸 。
腌好以后 ， 倒掉里边儿的水分 ， 加入蒜末 ， 小米辣 ， 少许的盐 ， 生抽 ， 老陈醋 ， 少放一点麻油 ， 香油 ， 再放入提前炸熟的花生米 ， 最后再来点香菜段 ， 然后抓拌均匀 。
倒入盘中 ， 一道美味的拍黄瓜就做好了 。 这样做的拍黄瓜清脆又爽口 ， 可好吃了 。 做法很简单 ， 喜欢的朋友可以收藏起来 ， 加个关注 ， 我们下期见！
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