【牛肉|教你做一道“槟榔芋头”老人小孩都喜欢吃，学会后10分钟就做好】
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哈喽 ， 大家好我是一个浪迹江湖多年的野厨子 ， 今天给大家分享一道家常菜“槟榔芋头”的做法 ， 芋头相信大家都不陌生 ， 甚至有的地方是经常吃 ， 但是“槟榔芋头”相信很多人都没吃过吧？今天我们聊一聊这个“槟榔芋头”的做法 ，
首先我准备芋头 ， 芋头我选择的是大个芋头 ， 小芋头太小了做起来很麻烦 ， 所以建议用大芋头好收拾 ，
把芋头去皮 ， 切成薄厚均匀的片 ， 然后把切好的芋头片放到锅中蒸上 ， 把芋头蒸到面了为止 ， 把蒸好的芋头趁热把它捣鼓成泥状 ， 然后放到一旁备用 ，
接着准备一袋豆沙 ， 把豆沙挤到小盆中 ， 里面放入少许的面粉 ， 目的是为了让豆沙成型 ， 把活好的豆沙给它团成一个小球球 ， 像玻璃球大小就可以了 ，
芋头泥凉了后 ， 把豆沙球球包裹在芋头泥里面 ， 然后在上面滚上一层玉米淀粉 ， 也不定非要是玉米淀粉 ， 红薯的 ， 土豆的都可以 ，
接着在准备玉米片 ， 锅中烧油 ， 油温在六七成热的时候把玉米片放入油中炸制 ， 炸到玉米片完全地飘起来 ， 就可以捞出来了 ，
玉米片捞出来后 ， 在把油温升高 ， 把团好的芋头球放入油中炸制 ， 把芋头球炸得微微的红色 ， 帮帮硬的时候就可以捞出来了 ，
快速地再熬个糖浆 ， 不然炸好的芋头时间长了就软了 ， 口感吃起来就不好了 ， 熬糖浆的时候一勺水 ， 多半勺的白糖 ， 熬到糖浆变色起大泡就可以 ， 这个时候就快速的把芋头球倒入锅中给它慌均匀了 ， 让糖浆包裹住每个芋头球 ，
再把沾满糖浆的芋头球倒进炸好的玉米片中 ， 快速的给它颠簸 ， 让玉米片快速的粘在芋头球上 ， 不然凉了就沾不住了 ，
把沾满玉米片的芋头装入盘中 ， 这道老人和孩子都喜欢吃的“槟榔芋头”就做好了 ， 怎么朋友们是不是很简单 ， 芋头可以补钙 ， 增强身体的免疫力；还可以减肥、预防便秘、保护牙齿哦 。 吃起来都很美味软糯 ， 而且还有较高的营养价值 ， 富含淀粉、维生素、矿物质等多种成分 。 如果我写的还不是很清楚的话 ， 进我的主页有视频 ，
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