|国庆亲朋聚餐少不了！这3道家常菜够硬够美味，一上桌就被抢着吃( 二 )

【具体做法】
1、新鲜的虾去壳去虾线放碗里，加入半勺料酒， 1勺生抽，半勺淀粉，姜片，抓匀腌制20分钟左右。虾头也可以留下炸虾油。

2、腌制的时候我们把西蓝花切小朵，冷水下锅加入1勺食用油和半勺食盐，大火煮开焯水西蓝花2分钟左右捞出备用，时间没有绝对的标准，喜欢吃爽脆一点的，那可以时间更短一些，加油盐能让西蓝花的绿色保持时间更长，并且颜色更翠绿。

3、起锅烧油把虾仁煎至1面金黄后，倒入蒜末和少许的小米辣爆出香味，然后倒入西蓝花， 1勺生抽， 1勺蚝油，开大火把所有食材都翻炒均匀，就可以出锅装盘了。是不是都很简单？而且都很有食欲？

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