红糖|上海人年夜饭必吃的30道菜,全都吃过的春节才算完整!( 三 )


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酒酿圆子

过年最不能错过的甜品就是酒酿小圆子啦 , 甜甜糯糯 , 浓浓的酒酿味 。 晚上看春晚的时候可以来一碗啦~
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蹄髈

现在很多人都不爱吃蹄髈了 , 但是年夜饭上还是会有它的一席之地 。 洗好猪蹄 , 放入各种配料慢炖 , 小编觉得吃起来还是酥香的 。
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红烧鱼

过年一定会有的菜就是鱼啦 , 就连吃法也是有讲究的 , 鱼是不可以吃完的 , 一定要讨个“年年有余”的好彩头~
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什锦菜

什锦菜会选用不少于10种食材炒制 , 有时候甚至会选16种或者19种 , 这样就有“和顺长久”的寓意啦 。
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水晶虾仁

不用动手剥虾壳就能吃到虾仁简直是懒人的福音 , 哈哈 。 所以小编每次吃年夜饭都会用勺子舀一勺进碗里吃 , 爽 。
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白斩鸡

上海人民年夜饭桌上的一道凉菜 , 也称“见面菜” , 看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美 。 而且”鸡“同”吉“ , 寓意吉祥如意 。 对啦 , 记得把翅膀留给孩子吃哦 , 可以展翅高飞~

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