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秋分节气 ， 是秋天的一个重要转折点 ， 一个“分”字 ， 秋分意味着秋天过去了一半 ， 正式进入昼夜平分 ， 寒暑交替的仲秋阶段 。 秋天最大的一个气候特点就是“燥” ， 主要体现在三个方面 ， 一是呼吸系统 ， 表现为口干舌燥 ， 二是皮肤燥 ， 三是肠胃燥 ， 所以秋天养生的重点在于“润燥” ， 这个时候就要多给家人吃“3白2红” ， 温润滋补 ， 帮助身体滋阴润燥 ， 为入冬打好基础 。
1白——糯米生活中常见的糯米 ， 是非常不错的温补食材 ， 中医认为糯米性温 ， 味甘 ， 有补虚补血 ， 健脾暖胃的功效 ， 糯米一定要热食 ， 冷糯米不易消化 。
推荐菜品：【八宝饭】
食材：糯米 ， 红糖 ， 红枣 ， 葡萄干 ， 红豆沙 。
做法：将糯米提前浸泡4小时 ， 然后放入电饭煲中 ， 放入红糖水和红枣 ， 按煮饭键焖煮成熟 ， 碗中刷层薄油 ， 碗底依次铺上葡萄干和去核的红枣 ， 然后铺一层焖好的红糖糯米饭 ， 再铺上一层红豆沙 ， 最后铺一层糯米饭按压紧实 ， 盖上盘子倒扣过来即可 。
2白——银耳银耳 ， 滋养五脏之阴的不二之选 ， 它被誉为“平民的燕窝” ， 因为它是平和的 ， 所以安全 ， 天天吃 ， 细水长流 ， 一定见效 。 仲秋来临 ， 推荐大家用银耳和百合搭配 ， 百合有润肺清虚的功效 ， 特别适合大便不畅 ， 咽喉肿痛的朋友食用 。
推荐菜品：【银耳百合羹】
食材：银耳 ， 百合 ， 红枣 ， 枸杞 ， 黑糖 。
做法：银耳提前用清水泡发 ， 然后去掉根部 ， 剪碎后放入砂锅中 ， 倒入足量的冷水 ， 大火煮开后转小火炖煮半小时 ， 然后加入提前泡好的红枣和百合 ， 继续炖煮15分钟 ， 最后放入黑糖和枸杞 ， 炖煮10分钟即可 。
3白——梨子俗话说“药补不如食补” ， 秋季干燥就多吃些水分充足的梨子 ， 不仅滋阴润燥 ， 而且做法简单 ， 全家都爱吃 。
推荐菜品：【冰糖雪梨】
食材：雪梨 ， 红枣 ， 银耳 ， 冰糖 ， 千贝
做法：将雪梨在盐水中搓洗干净 ， 然后切开头部 ， 用勺子挖空梨肉 ， 然后放入少许红枣 ， 泡发的银耳 ， 千贝和冰糖 ， 最后赶上雪梨的盖子 ， 放入蒸屉中大火蒸制半小时即可 。 这样做出来的冰糖雪梨 ， 清甜软嫩 ， 好吃到停不下来 。
1红——红薯秋天 ， 是红薯大量上市的季节 ， 此时的红薯健康便宜又美味 ， 红薯富含膳食纤维 ， 有利于肠道功能的双向调节 ， 还有润肠排毒的作用哟 。
推荐菜品：【板栗红薯饼】
食材：栗子 ， 红薯 ， 鸡蛋 ， 纯牛奶 ， 黑芝麻 ， 白糖 。
做法：红薯去皮洗净 ， 放入蒸屉中蒸熟后压成红薯泥 ， 板栗洗净后放入锅中煮熟 ， 剥壳后取出果肉 ， 碾碎后与红薯泥混合均匀 ， 加入一个蛋黄 ， 适量白糖和牛奶 ， 充分拌匀后整理成自己喜欢的形状 ， 然后在表面刷上蛋黄液 ， 撒上黑芝麻 ， 放到烤箱200度烤制10分钟即可 。
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