大概六个月左右宝宝可以吃辅食了 ， 日本人会先给宝宝吃“10倍粥” ， 这是一种比较稀的粥 。
等到了宝宝的周岁庆祝仪式上 ， 会在宝宝身上挂一个“一升饼” ， 实际上就是一升麻糬 ， “一升”也是“一生”的谐音 。 年糕上会用红墨水写上宝宝的名字 ， 祈求宝宝身体健康长寿 。
随着孩子的成长 ， 还会经历很多传统节日 ， 这些节日都会有米饭制成的食物 。
女孩节有三色菱饼、散寿司和雏米饼 ， 饮料有甘酒 。
在儿童节 ， 孩子们会吃柏饼和粽子 。
日本还有七五三节 ， 这是3岁、5岁的男孩和3岁、7岁的女孩庆祝的节日 ， 孩子们会得到一种叫“千岁糖”的食物 ， 用来祈祷身体健康和长寿 。
这种千岁糖传统上由大米糖浆和糖制成的 ， 呈棍状 ， 然后放在装有画着象征长寿的仙鹤和乌龟的袋子里 。
在神道教的婚礼仪式上 ， 新婚夫妻喝清酒 ， 并进行开清酒桶的仪式 ， 这些清酒会分享给在场的客人们 。 开清酒桶的仪式在公司庆典、体育赛事和其他庆祝活动中都很常见 。
在日本的新年期间 ， 人们会喝屠苏酒（不用怀疑 ， 就是源自中国的屠苏酒） ， 这是一种米酒 ， 被认为有驱除邪灵的作用 ， 还可以为家人带来健康和好运 。
米饭和艺术水稻种植在日本文化中也发挥着重要作用 ， 很多浮世绘作品都是以稻米为主题 。
著名的浮世绘画家葛饰北斋和安藤广重都曾经画过稻田风光 ， 这已经是日本人根深蒂固的一种传统文化了 。
米饭的禁忌日本人吃米饭也会有一些“禁忌” 。 有一条可能比较费解 ， 那就是不要在米饭里倒酱油 。
所以在吃寿司时 ， 如果你要蘸酱汁 ， 传统的吃法是把非米饭的部分浸入酱汁里 。
另外 ， 也要避免把筷子垂直地插入碗里 ， 在日本 ， 这是佛教葬礼专用的做法 。
你可以把筷子放到碗或盘子的另一侧就好 。 其实这一点我们是比较好理解的 ， 因为我们也有类似的禁忌 。
稻米的其他作用除了米饭可以吃之外 ， 米糠还可以用来制作“糠渍け” ， 这是一种米糠腌制而成的腌菜 。
米糠还可以压制成米糠油 ， 这种食用油不仅烟点高 ， 还是不饱和脂肪、维生素E的良好来源 。
在日本的江户时代 ， 洗米的水还被爱美的女性用作洗面奶和爽肤水 。 直到现在在日本还有化妆品公司销售使用大米及其副产品制作的产品 。
日本人还会用洗米水来做饭 。 煮熟的洗面水可以用于去除萝卜、竹笋、牛蒡、胡萝卜等蔬菜的涩味 。 洗米水也可以用来浇灌植物 ， 去除脏盘子上的污垢和异味 。
在日本 ， 谷物以外的部分也会被充分利用 。 稻草可以用来盖茅草屋顶、加固泥墙 ， 还可以编织成袋子、凉鞋、榻榻米和雨衣 。
在古代日本 ， 下层武士们会把制作稻草凉鞋或其他产品当做自己的第二收入来源 。
信奉神道教的日本人新年还会在家门外挂上稻草 ， 一些神社、牌坊上也会用稻草来装饰 ， 因为人们相信 ， 稻草制成的绳索可以起到驱邪的作用 ， 可以净化周边的环境 。
以上就是日本米饭文化的一些内容 ， 对此你有什么看法呢？
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【米饭|日本人为什么这么喜欢吃米饭？揭开日本米饭文化背后的那些事！】
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