而在桌子的一角 ， 一般还会放上一把菜刀和一碗清水 ， 这两种在祭祀活动中不常见的道具正是河西走廊祭祀活动的特色所在 。
在焚香礼拜完成祭月活动后 ， 一家之主会提前拿出一个大西瓜 ， 然后用桌子上的菜刀在西瓜上划出一个个角 ， 之后将西瓜分成两半 。
分开的西瓜有一半中间要有圆球状的突起 ， 另一半则要有一个小窝 ， 这种仪式被称作“剜月” 。
如今即使当地的老人 ， 都已经不能完全说清这个仪式的意义了 ， 但其依然被当地百姓传承了下来 。
而且在这个仪式的基础上 ， 还衍生出了用西瓜泡大月饼的独特吃法 ， 这也成为了当地人记忆中的美味 。
▲剜开的西瓜
在完成剜月仪式之后 ， 祭祀也来到了尾声 ， 此时家长会用刀从每样祭品上切一小块下来 ， 然后将其放在那个盛满清水的碗里 ， 之后他会默念一些祈福的话语 ， 然后用力将这些食物泼到房顶上 ， 这便是所谓的“泼月” 。
在泼月仪式结束之后 ， 中秋祭祀正式结束 ， 一家人就可以带着祭品回到屋里分享美食了 。
每到这天家长们总会让孩子多吃一些 ， 因为这些贡品有着保佑孩子来年百病不侵的神奇功效 ， 这一说法和中原地区在中秋举行的去厌等活动 ， 也有一定的渊源 。
为了让孩子们更好地感受节日的气息 ， 家长们在中秋节还会用面制作生肖动物形状的花馍馍 ， 这种馍馍在蒸熟之后就会被放到太阳下面晒干 ， 然后再在上面涂上鲜艳的色彩 。
到中秋节当天 ， 大人们会用绳子将花馍馍串起来挂在孩子的脖子上 ， 这样不但可以给他们当玩具 ， 也可以起到辟邪的作用 。
▲武威地区的花馍馍
河西走廊作为我国历史上最重要的交通要道 ， 其一直扮演着文化交流排头兵的作用 ， 在文化交融的同时 ， 这里也孕育出了极具地方特色的民俗文化 。
如今这些文化在当地依然有着旺盛的生命力 ， 也是我们研究历史文化变迁的优秀素材 。
在这里人们依然保留了最传统的祭月习俗 ， 并没有将中秋节完全当做一个欢聚的娱乐节日 ， 这与当地百姓勤劳朴实的性格不无关系 。
相信在未来的日子里 ， 这些习俗一定会被继承下去 ， 大月饼等特色美食也会成为每代人共同的记忆 。
推荐阅读
- 路人甲|脆皮泡泡土豆
- 红烧猪蹄|地标美食：羊肉泡
- 萝卜|腌泡萝卜详细比例做法
- 木耳|木耳别用冷水泡，大厨教你一招，快速泡开，柔嫩脆弹，营养不流失
- 泡面|赏月吃康师傅泡面，别有一番风味
- 疯狂|大米比月饼还火爆，这四个地方的优质米，都是中秋家宴的常客
- 月饼|国内浪得虚名的8大美食，名声很大却吃一次就上头，你被坑过几回
- 鸡蛋|红茶可以用保温杯泡吗？5个真相一次性说清楚，看完就做决定了
- 泡子|醋泡子姜详细比例做法
- 蛋糕|榨菜鲜肉月饼，杭州人的快乐源泉