文章图片
文章图片
文章图片
父母都已经年过70了 ， 但是精神依然矍铄 ， 腿脚利落身体倍儿棒 。 最近父母来我家小住 ， 每天的早餐让我的老爸老妈都很喜欢 ， 营养上的搭配十分到位 ， 而且做法也不难 。 我骄傲的晒到朋友圈 ， 朋友们都说：真幸福啊！我自己也觉得父母的身体健康是最大的幸福 ， 尤其老妈和老爸还是热爱生活的老头老太太 。 赶紧学会这些早餐的做法 ， 做给家里人吃 ， 健康又美味 。
一：葱油饼+自制面包+玉米粥+苦菜+梨子
早餐主要以应季的食材为主 ， 搭配上自己做的各种美味 ， 不但营养上互补 ， 而且也不难 。 例如葱油饼 ， 面包都可以提前准备好 ， 早上加热即可 。
葱油饼的做法：材料：面粉 ， 温水 ， 五香粉 ， 盐 ， 小葱末 ， 花生油 。
1 ， 面粉加适量的温水和成软一些的面团 ， 静置一会揉光 ， 用大擀面杖擀开成薄皮 ， 抹上花生油 ， 撒上小葱末和盐 。
2 ， 再撒上少许的五香粉 ， 卷起来 ， 再盘起来成一个圆形 ， 卷好后 ， 再用擀面杖擀开成饼坯 ， 电饼铛抹上花生油 ， 把饼坯放入 ， 两面金黄时 ， 拿出葱油饼即成 。
二：粗粮自制三明治+鸡汤粥
粗粮是很多中老年人都喜欢吃的食材 ， 做成面包是非常不错的 ， 夹上各种食材营养又好吃 ， 搭配上鸡汤粥 ， 营养足够了 。 我们着重来说一下鸡汤粥的做法~
鸡汤粥的做法：材料：散养鸡半只 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 大米 ， 小葱末 。
1 ， 散养鸡宰杀洗净 ， 半只剁成大块 ， 把多余的鸡屁股和鸡脖子上的皮都去掉 ， 放到砂锅中 ， 加入葱姜小火熬成清汤 ， 把鸡肉捞出 。
2 ， 把大米淘洗干净 ， 加入到鸡汤中 ， 大火烧开 ， 小火慢熬 ， 这时候把鸡肉撕成块 ， 加入到锅里 ， 小火慢慢熬 ， 熬到粥粘稠 ， 大米开花 ， 就加盐调味 ， 出锅即成 。
三：玉米菜团子+凉拌菠菜+牛奶
这一餐主要是玉米菜团子和凉拌菠菜 ， 搭配可以搭配牛奶或者粥 ， 是中老年最喜欢的早餐之一 。 菜团子的做法很简单 ， 一起看看啊~~
玉米菜团子的做法：材料：玉米面 ， 油菜1捆 ， 胡萝卜1个 ， 粉丝1把 ， 鸡蛋碎 ， 盐少许 ， 花生油适量 。
1 ， 油菜用开水汆烫捞出过凉水 ， 捏干剁碎 ， 胡萝卜擦丝剁碎 ， 粉丝泡软剁碎 ， 鸡蛋炒成鸡蛋碎 ， 全部一起放入盆中 ， 加入盐和花生油拌匀即成 。
2 ， 玉米面用和成面团 ， 掰成小剂子 ， 包入馅料团成圆球 ， 放到篦子上 ， 大火蒸10分钟就可以熟透即成 。
四：韭菜盒子+玉米+自制小酥鱼+无花果+核桃黑米粥
这一餐是用当季的韭菜烙成的菜盒子做主食 ， 搭配这个季节的无花果和玉米 ， 还有核桃黑米粥 ， 非常营养 。 我们一起看看韭菜盒子的做法吧 。
韭菜盒子的做法：材料：面粉 ， 韭菜 ， 鸡蛋 ， 虾皮 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油 。
1 ， 面粉加水和成软硬适中的面团 ， 韭菜摘洗干净切碎 ， 加入花生油 ， 虾皮 ， 盐 ， 鸡精拌匀 。
2 ， 把面团分成小剂子 ， 擀成薄皮摊上韭菜馅打入一个鸡蛋拌匀 ， 把另一边翻过来盖好 ， 用一个碗边压下韭菜盒子的边 。
推荐阅读
- 苹果|苹果不要直接啃了，加3个鸡蛋，这样做超美味，出锅就秒光，真香
- 鸡蛋|初秋犯困，建议中老年人：多吃5种“碱性”菜，润燥降火精神度秋
- 香菇|有条件，建议给父母吃这6菜，营养滋补，精气神更好，别太心疼钱
- 丝瓜|丝瓜切成滚刀块，淋入2鸡蛋，这样做太香了，出锅连汤汁都不剩！
- 韭菜盒子|吃一次50天才能代谢掉，不少父母还在给孩子吃，医生：真的太无知了
- |散文：节后剩菜下酒吃
- 鸡蛋|南方常种也常吃的5种蔬菜，在北方却是“稀罕菜”，你吃过几种？
- 鸡蛋|干了这碗螺蛳粉，再来一碗羊肉粉|三江风雨桥边寻地道美食
- 鸡蛋|4道凉菜，5道热菜加上1碗汤，2022丰盛的中秋团圆饭，家人都满意
- 鸡蛋|陕西走一走，陕西的吃陕西的喝，陕西的美食也太多了吧！