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秋天是个让人又爱又恨的季节 ， 如今已经没有了夏日难熬的暑气 ， 秋高气爽 ， 但是随之而来的还有无时无刻不在的干燥 ， 这样的气候总是让人口干舌燥 ， 皮肤也很容易起皮 ， 看上去状态差没精神 。 皮肤干燥 ， 大多数人第一反应就是多喝水 ， 当然爱美的人士也会多用一些护肤品 ， 其实日常的饮食调整更重要 ， 吃对了 ， 可以自内而外滋养身体 ， 底子好 ， 气色一定差不了 。 今天就来跟大家分享5种适合在秋天里多吃的食物 ， 补水补营养 ， 身体健康气色好 ， 一起来看看吧~
【多吃5样】
菠菜
菠菜是一种绿叶蔬菜 ， 随着天气转凉 ， 悄然上市 ， 这时候的菠菜非常水灵 ， 不会很大棵 ， 但是滋味很足 。 菠菜中水分含量高 ， 同时富含铁 ， 叶酸以及维生素C等多种成分 ， 秋天多吃些好处多 。 菠菜可以煮汤 ， 可以包饺子 ， 可以凉拌 ， 当然简单一炒也是相当美味 ， 一盘上桌不够吃 。
推荐食谱：素炒菠菜
食材：菠菜 ， 木耳 ， 胡萝卜 ， 玉米油 ， 盐 ， 蚝油 ， 生抽
1、菠菜的叶片上容易沾灰尘 ， 清洗的时候要多冲几遍 。 烧一锅水 ， 煮沸以后淋入2滴玉米油 ， 放入菠菜烫十几秒钟 ， 变色后捞出 ， 再次放进冷水中浸泡降温 ， 然后捞出 ， 改刀切短些 。
2、给菠菜准备一些配菜 ， 黑木耳提前泡软 ， 洗干净后切成条 ， 胡萝卜也洗干净后切成条 。
3、锅内淋入一些食用油 ， 放入洋葱丁和蒜末炒香 ， 接着把胡萝卜和黑木耳倒进去 ， 大火快速炒一分钟左右 ， 可以看到底油微微泛黄 。
4、把菠菜倒进锅里 ， 与胡萝卜和黑木耳炒均匀后开始调味 ， 生抽 ， 蚝油 ， 一点点食盐或是不放 ， 继续用铲子快速炒匀就可以关火了 。 立即出锅 ， 否则菠菜很容易发黄 。
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