5、接下来往蔬菜碎里面添加一些面粉 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成粘稠的糊糊 ， 能团成丸子就可以了
6、接下来锅中烧油 ，油温烧至五成热 ， 也就是放入筷子 起密集小泡泡的时候 ， 然后再放入丸子 ， 虎口挤出丸子 ， y用勺子舀入锅中 ， 然后再小火给炸一炸 ，
7、炸到定型的时候 ， 再翻动一下 ， 使其受热均匀 上色均匀 ， 炸到焦香酥脆 再给盛出 ， 美味好吃的茼蒿丸子 就做好了 。
蘑菇——补钾冠军
被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富 ， 尤其富含钾 。 适量食用蘑菇 ， 能够对人体起到促进消化、补充营养以及提供一定的这两种作用 ，
推荐食谱：【素炒蘑菇】
所需食材：蘑菇 葱姜蒜 辣椒 淀粉1、准备一些新鲜的蘑菇 ， 先给蘑菇摘一下 ， 然后再给蘑菇掰成小朵 ， 之后再放进水中给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净再给捞出控水备用
2、接下来再准备一些配料 ， 大葱切成葱花 ， 再准备一些生姜 切成姜末 ， 大蒜给剁成蒜蓉 ， 然后再准备一些辣椒 ， 切成辣椒碎
3、接下来再提前弄一个料汁 ， 往碗中添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 ， 然后再放入一些胡椒粉 ， 白汤 ， 再放入一些清水 淀粉 ， 之后给充分的搅拌均匀
4、锅中烧水 ， 水开放入蘑菇焯水 ， 焯水断生后 再给捞出 控水备用
5、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入一些辣椒继续炒入味 ， 之后再放入焯水的蘑菇继续翻炒 ，
翻炒均匀 再倒入调好的料汁 继续给炒一炒 ， 炒入味 ， 再盛入盘中 ， 美味既成 美味好吃的素炒蘑菇就做好了 。
西兰花--胡萝卜素冠军
西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成份位居同类蔬菜之首 ， 已经成为大众消费者特别欢迎的一中蔬菜 ，
推荐食谱：【炒西蓝花】
所需食材：西蓝花 肉 葱姜蒜 辣椒 香菇1、准备一些花菜 ， 先给花菜掰开 ， 掰成小朵 ， 然后再给花菜放进盆中 ， 之后再添加一些盐 然后再放入面粉 ， 充分的搅拌均匀 再放在一边给浸泡一下
2、再准备一些四分肥六分瘦的猪肉 ， 洗净 ， 再切成薄一点的肉片 ， 然后再放入碗中备用 ， 尽量切得薄一点 ， 这样比较入味好吃 ， 吃着也不会太油腻
3、再准备一些香菇 ， 先把香菇给清洗一下 ， 然后再给香菇切成香菇片 ， 尽量切得薄一点 ， 然后再放入碗中备用
4、再准备一些配料 ， 大蒜切成蒜片 ， 再准备一些生姜 ， 然后再准备一些小葱 分别给切成葱花 蒜瓣 蒜蓉 ， 然后再放入碗中备用
再准备一些青椒 红椒 ， 去籽去蒂 ， 再给切成滚刀块
5、取出西蓝花 ， 给多清洗几遍 ， 然后再给放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 再转中火蒸3分钟左右 ， 蒸到断生就可以了 香菇也放进去蒸一蒸
6、起锅烧油 放入五花肉给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到焦黄的时候 ， 再放入葱姜蒜辣椒炒香 ， 然后再放入蒸好的西蓝花 香菇炒一炒 ，
翻炒均匀 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖调味 ， 之后再继续炒入味
【烤肉|白露过后，建议：宁不吃肉，也要吃6种“冠军”菜，解秋燥不上火】炒好盛入盘中 美味既成 美味好吃的炒西蓝花就做好了 。
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