|自己想做美味的风味小炒鸡，做起来一点都不难，赶紧进行学习
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关于美食的口味 ， 可能每个人的看法不同 ， 不过大家心目当中 ， 如果要做出特别好吃的东西 ， 真心是不容易的 ， 谁都知道美食做法上面 ， 不同的食材做法是不同的 ， 赶紧来看看用鸡肉做美食 ， 到底有哪些美味值得自己打卡 ， 一般人吃到的鸡肉都是炖的 ， 而这样一道丰富口感的炒鸡肉是不是让人眼前一亮的 ， 不如一起来学习下它的烹饪技巧 ， 丰富的口感真的让人爱上了 ， 不如好好进行烹饪 。
这道丰富口感的风味小炒鸡 ， 做起来并不是特别的难 ， 一定要用到独特的工艺进行烹饪 ， 不然做出来的口感总是不够好 ， 需要的食材有土鸡 ， 干辣椒 ， 豆豉 ， 葱姜蒜 ， 老抽 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 料酒 ， 白糖 ， 五香粉等 。 先将鸡肉清洗的干干净净后切成大小合适的小块 ， 加入老抽 ， 生抽 ， 料酒 ， 食用盐 ， 葱姜蒜进行腌制 ， 大概腌的时间是二十多分钟左右 。
腌制鸡肉最合理放的地方便是冰箱当中 ， 当然中间大家能直接的取出来稍微的做一下翻面的处理 ， 将腌制好的鸡肉赶紧的取出来 ， 将里面的葱姜直接不要了 ， 同时给肉里面加入适量的淀粉进行均匀的搅拌别用即可 。 如果你喜欢吃味道重的 ， 一定要多腌制一段时间 。
直接给锅里面倒入食用油 ， 比平时自己炒菜放的一定要多一些 ， 同时等到油温热了后放入葱姜蒜 ， 和一大勺的豆瓣酱和干辣椒 ， 等到炒出来香味的时候 ， 将前面腌制好的鸡肉放入进去 ， 同时转成中火 ， 等到鸡肉慢慢的变了颜色后且水分收干的时候 ， 给里面加入两大勺的蚝油和白糖进行均匀的搅拌 。 一定要炒到鸡肉全部的变了颜色后 ， 鸡肉上了颜色后 ， 不妨给里面加入适量的热水 ， 水的量大概是没过鸡肉的二分之一的位置 ， 用着中火不断地进行煮 ， 等到慢慢的收干了即可 ， 当然这个过程大家要特别注意 ， 差不多二十分钟左右 ， 中间大家需要根据自己喜欢的口味进行调整 。
【|自己想做美味的风味小炒鸡，做起来一点都不难，赶紧进行学习】这道美食最后的一步则是放入青椒 ， 翻炒后便能直接的出锅了 。 这道美味的小炒鸡 ， 味道真心不错 ， 口感迷住了不少的人 ， 做法上比较讲究 。 如果自己想要烹饪 ， 一定要用心进行学习 ， 相信自己肯定能做出好吃的 ， 当然做法上面大家只需要用心即可 ， 美味能吸引不少的人 。
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