食盐|推荐7道适合秋天吃的健康食谱，做法简单又营养，好吃又下饭调料|排骨|木耳

【食盐|推荐7道适合秋天吃的健康食谱，做法简单又营养，好吃又下饭】

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秋季想要健康，多吃些清淡可口的饭菜，可让人心情愉悦，忘却疲劳。另外吃得过饱也会造成胃部负担，导致秋燥。今天小主推荐几道比较适合秋季食用的菜肴分享给大家试试，如果希望的朋友，大家一齐来学习学习啦！
一、《栗子焖鸡》

1、材料准备：
主料：鸡肉、板栗
辅料：姜、葱、蒜
调料：生抽、蚝油、食盐、料酒、冰糖、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 鸡肉清洗后切成小块，冷水下锅大火烧开后煮2分钟捞起，捞出后过冷水，控干水分备用；
(2) 板栗剥皮倒入热水煮10分钟，捞出后过备用；
(3) 热锅冷油，姜蒜放入锅中爆香，然后加入适量的冰糖煮至融化；
(4) 冰糖的颜色煮成焦糖色后，加入焯好的鸡肉块翻炒上色，加入适量的食盐、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒调味；
(5) 最后加入板栗，倒入开水，开水没过食材，盖上锅盖小火焖30-40分钟，煮至栗子软烂，大火收汁即可出锅。
二、《肉末炖豆腐》

1、材料准备：
主料：猪肉
辅料：蒜
调料：生抽、老抽、黄豆酱、食盐、白沙糖、料酒、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 猪肉切成肉末后，加入1勺料酒、1勺生抽腌制20分钟；
(2) 调料汁：1勺生抽、1勺老抽、1大勺黄豆酱、适量食盐、1勺白沙糖、半碗清水拌匀备用；
(3) 热锅下油倒入蒜末炒香，倒入肉末炒匀盛出备用；
(4) 豆腐切块下锅煎至两面金黄，倒入肉末和料汁，再用水淀粉勾芡半碗清水适量加入，煮至入味即可。
三、《蒜蓉蒸丝瓜》

1、材料准备：
主料：丝瓜、粉丝
辅料：蒜、小米辣
调料：生抽、蚝油、食盐、小半勺淀粉、小米辣、食用油
2、做法步骤：
(1) 首先把粉丝温水泡发，丝瓜去皮再切，半头蒜剁成蓉；
(2) 把蒜蓉炸至金黄捞出碗中，然后加2勺生抽、1勺蚝油、1勺食盐、小半勺淀粉、再加些小米辣拌匀；
(3) 在粉丝内倒入1勺拌好蒜汁，然后铺在盘底；
(4) 把丝瓜铺在粉丝上，把剩余的蒜汁淋入；
(5) 最后水开下锅，大火蒸10分钟完成。
四、《鲫鱼蒸水蛋》

1、材料准备：
主料：鲫鱼、鸡蛋
辅料：姜、葱、红辣椒
调料：生抽、食盐、料酒、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 鲫鱼处理好擦干，两边各斜划几刀，在鱼身上抹一层薄食盐；
(2) 锅油8成热，放入鲫鱼两面煎黄，放少许料酒、葱白和姜丝；
(3) 煎好后，把葱白和姜丝去掉；
(4) 鸡蛋加少许食盐打散，加适量清水搅拌调成蛋液轻轻淋入鲫鱼中；
(5) 放入蒸锅中大火蒸8分钟左右即可，蒸好后滴少许生抽调味，再撒点葱花和红椒碎点缀。
五、《姜汁藕片》

1、材料准备：
主料：莲藕
辅料：姜、花椒
调料：生抽、香油、白醋、白沙糖、食用油
2、做法步骤：
(1) 莲藕切薄片，锅中烧开水，将藕片焯水备用（放几滴食用油）；

食盐|推荐7道适合秋天吃的健康食谱，做法简单又营养，好吃又下饭

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