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岁月无情人有情 ， 一转眼70后的一代也都到了知天命的年纪 ， 我和老公都是70后的一代 ， 转眼间结婚已有30年 ， 回头看看30年的时光一晃而逝 。 我也从最初的十指不沾阳春水的小姑娘变成了一个满脸沧桑的中年人 ， 厨房就成了我的战地 。 从以孩子为主的饮食到以健康为主的中老年饮食 ， 各种菜系都尝试过 。 现在随着孩子长大 ， 时间也变得多了起来 ， 每次都会在朋友圈晒一晒我们的三餐 ， 不在于炫耀而在于记录 ， 和朋友们分享 ， 我俩的午餐也能在朋友圈爆火 ， 很多朋友看了我俩的午餐都说：嫁对人不管多家常的饭菜 ， 依然能够浪漫 。 是的 ， 一个人婚姻是很重要的 ， 找一个对的人幸福就会陪伴在身边 。
看看我俩的午餐吧 ， 荤素搭配 ， 营养不复杂 ， 有我们俩都喜欢的酱大骨 ， 蒜蓉空心菜 ， 凉拌黄瓜 ， 饮上一杯红酒 ， 配上一碗米饭 ， 这样的午餐简单好吃 ， 一样的酒足饭饱幸福满足 。 看一看详细的做法吧！
酱大骨
酱大骨是东北菜 ， 由猪大腿骨做成的 ， 有着多方面的养生功效 。 它的蛋白质含量高于奶粉 ， 其中铁、钠等远远高于鲜肉 ， 钙的含量更是远非其他食物所能比 。
酱大骨的做法：材料：大骨适量 ， 豆瓣酱半袋 ， 葱段 ， 姜片 ， 老抽酱油 ， 盐少许 ， 花椒 ， 大料 ， 香叶 ， 花生油 。
1 ， 大骨头剁成块 ， 放到锅里烧开把血水末去掉 ， 洗净 ， 准备好各种调料 。
2 ， 锅里放花生油下葱姜煸炒 ， 再放豆瓣酱炒香 ， 再放入大骨煸炒 ， 加一点老抽上色 ， 加水 ， 到入沙锅中 ， 加入调料盒 。
3 ， 水开后 ， 加盐 ， 小火炖大约1--2小时 ， 也可以用电压力锅来做更节省时间 ， 还可以预约 ， 炖到大骨上的筋肉软烂 ， 汤汁很少时 ， 出锅即成 。
蒜蓉空心菜
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称 ， 可洁齿防龋除口臭 ， 健美皮肤 。 空心菜的粗纤维素的含量较丰富 ， 这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成 ， 具有促进肠蠕动、通便解毒作用 。 饮食中绿叶蔬菜是必须要有的 ， 对于健康是很有益处的 。
蒜蓉空心菜的做法：材料：空心菜 ， 蒜蓉 ， 干红辣椒 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油 。
1 ， 空心菜洗净揪成段 ， 锅里放入花生油 ， 放蒜蓉和干红辣椒爆香 。
2 ， 倒入空心菜炒匀 ， 加适量的盐 ， 翻炒均匀 ， 关火加鸡精拌匀即可 。
凉拌黄瓜
黄瓜是我们常吃的一种蔬菜 ， 黄瓜富含维生素和矿物质 ， 可去火清暑热 ， 其中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用 ， 能强身健体不便秘 ， 常吃有益于身体健康 ， 还可以减肥清热 ， 安神健脑等 。
凉拌黄瓜的做法：黄瓜 ， 大蒜 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 香油几滴 。
1 ， 黄瓜洗净 ， 拍散切段 ， 这样黄瓜就成黄瓜块 ， 口感好而且还更入味 。
2 ， 把黄瓜放入盆中 ， 加入生抽 ， 醋 ， 蒜泥 ， 香油 ， 拌匀 ， 装盘即成 。
这样的三个菜 ， 荤素搭配 ， 好吃营养不油腻 ， 是三餐中比较重要的 。 很多人觉得大鱼大肉会不健康 ， 其实我们的饮食要经常补充优质的蛋白质 ， 鱼和肉一点也不能少吃 ， 否则还是真的是对健康不利 。
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