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夏季出汗是一件非常平常的事 ， 特别是在我们做了大量的锻炼之后 ， 出的汗水不只是因为我们失去了水和盐 ， 而是因为我们往往只想着去补水；但是 ， 他忘记了要补充食盐 ， 因为无论多少的水分都是无法避免的 ， 所以编辑有一个很好的办法来补充食盐 ， 就是用来熬粥 。 喝汤不但可以补盐 ， 还可以补水 ， 最主要的是可以补充身体的养分 。 这可真是有很多好处啊 ， 怪不得很多人都会在夏天的时候喝汤 ， 一开始小编并不是很爱吃 ， 但自从知道了这碗汤的价值之后 ， 他就爱上了这碗汤 。 特别是自己熬了一锅 ， 煮了一碗自己最爱的菜 ， 真是太开心了 。
我自己熬的粥 ， 也不需要那么多的时间 ， 所以我就给你们讲讲自己熬制的一道菜 ， 这个菜的名称是莲藕萝卜肋排 。 一般来说 ， 这道菜都是用胡萝卜熬制的 ， 胡萝卜本身就有一股清香 ， 可以让人胃口大开 ， 再配上排骨的汤汁 ， 味道也会更好 。 其实 ， 我用的最多的就是玉米粉 ， 但是也没有莲藕那么香 ， 两者谁也说不准 。
【莲藕|夏天天气热，要喝汤推荐这几种，好吃又解暑！】这道莲藕排骨粥的食材很好熬 ， 排骨、胡萝卜、藕片、姜都是最好的 。 料酒、红枣 ， 这要看个人口味 ， 有的人不爱吃枣就别放；红枣和食盐的口味都很重 。 首先 ， 将萝卜和莲藕都洗净 ， 剥去外皮 。 因为要去皮 ， 所以也不需要特意的清洗 ， 只需要小心的两边没有泥土就行 。 将它们全部剁碎 ， 然后用清水浸泡 。
莲藕的外表含有很多的淀粉 ， 因此我们除了要把它清洗干净之外 ， 还需要把它清洗干净 ， 在泡的时候往里面放一些醋 ， 防止它变色 。 然后是将肋排去掉腥味 ， 然后在水里煮开 ， 加入料酒和姜片 ， 将肋片剁成块 ， 然后在里面焯一分钟 。 焯水之后 ， 将肋排倒入凉水中 。
将开水倒进炖锅 ， 将肋条下锅 ， 将姜片下锅；加入红枣 ， 大火烧开后 ， 将大火烧开 ， 再焖半个小时 。 将胡萝卜和藕片放进炖锅 ， 大火稍微加大 ， 焖15分钟左右 ， 看萝卜和藕片是否煮好；煮好的时候可以放一些食盐来佐料 ， 然后拌匀就可以喝了！
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