豆芽|这菜炒一炒5分钟能上桌，清肠排宿便，好吃又便宜，家人常吃无肚腩韭菜|红薯

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这个小长假很快过去了，中秋节是亲朋好友团聚的日子，少不了到处吃吃喝喝，尤其是现代人都特别重视节日的仪式感，餐桌上菜品都非常丰盛，高热量、高脂肪的食物肯定少不了，吃多也会造成肠胃负担，导致身体发胖，不利于身材管理哟。我们的饮食一定要适量，才利于自己的身体和健康。
“每逢佳节胖三斤” ，都快成为了假期的“魔咒”了，因此大鱼大肉过完后要让自己的肠胃好好地休息一下，养养胃、清清肠。今天就给大家推荐一道家常素菜小炒----韭菜豆芽炒粉丝，是用豆芽、韭菜和红素粉丝三种食材制作而成，食材很家常，做法也很简单，清肠减脂排毒，给身体做大扫除，体重悄悄降。
韭菜有着“洗肠草”的美誉，富含粗膳食纤维，吃它能刺激肠胃蠕动，让宿便和身体中有害物质排出体外。豆芽菜的热量极低，还富有粗纤维，能促进肠胃蠕动帮助排出体内多余的废物，且豆芽具有清热利湿的功效，是减肥佳品。红薯粉丝是一种热量不高的食物，用它来代替米饭，能给人体补充米饭中所没有的营养，且饱腹感强。将三种食材炒在一起鲜香味美，用它代替米饭，低脂又饱腹，越吃越瘦。一起来看看这菜的具体做法吧。
【韭菜豆芽炒粉丝】
原料：豆芽 1盘韭菜 1盘红薯粉丝 1小把蒜末红椒少许生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许蒜末进锅爆香； 3. 加入豆芽菜进锅翻炒两下； 4. 加入泡软的红薯粉丝进锅翻炒两下； 5. 加入少许生抽翻炒均匀； 6. 加入适量的水炖煮至粉丝微微软； 7. 加入韭菜进锅翻炒； 8. 微微变色后加入少许盐调味； 9. 最后加入红椒圈进锅翻炒均匀；