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很多蔬菜 ， 其实他们都有着一些非常针对性的营养 ， 比如说莲藕这种全身都是孔的蔬菜 ， 它其实就特别适合女性吃 ， 对于女人来说还有美容养颜的作用 。 但是大多数的女性觉得 ， 藕在制作上不是那么简单 ， 这只是大家将藕这种有些地方不太容易接触到的食材 ， 给太过繁琐化了 。 让我们给大家带来一道香拌藕片 ， 想必大家就可以知道原来藕还可以这样吃美味清淡 ， 还特别的让人胃口大开 。 准备食材莲藕 ， 接下来为了这道蔬菜的整体效果以及营养来说 ， 加上一些其他食材来进行辅佐更好 ， 煮熟的花生米以及青菜就比较不错 。
【莲藕|适合女性吃的美食香拌莲藕，烹饪方法简单而又灵活，爽口清脆还香】然后就是一些调味料其中不乏有些辣椒 ， 首先第1步就是先处理配菜 ， 将青菜再洗干净之后切成小段儿 ， 用开水烫过之后过凉水备用 ， 这样青菜吃起来更加清脆 。 莲藕在制作的时候藕皮要稍微刮一下 ， 用清水清洗干净之后切成薄片 ， 接下来就可以用烫的水焯一下 ， 捞出来用凉水过一下 ， 放在旁边备用 。
使最终的成品出来香味儿锅中倒入适量香油 ， 要比其他食用油香味更浓 ， 然后放入辣椒、花椒以及葱花进行爆香 ， 接下来就可以把之前过凉水备用的一些食材都放在同一个盘中 ， 刚炸好的花椒辣椒油全部倒在 ， 准备好的蔬菜上 ， 最后再撒上熟花生米就可以了 。 这样的一道特别爽口而又美味 ， 最主要是营养还丰富的 ， 香拌藕片的就做好了 。
最终无论是芹菜还是藕片 ， 口感都是非常的清脆 ， 但是闻它的味道闻起来却是非常的香 ， 大家比较喜欢糖醋的话 ， 就可以多放一些白糖以及香醋 ， 这样出来的味道就会有所改变 ， 可以说这道菜是非常活灵活用的 ， 每个人是什么口味都可以随意的创作 。
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