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爱吃美食人越来越多了 ， 每一次大家一想到好吃的食物总是停不下脚步 ， 对众人来说这女生是一件让自己很享受的事情 ， 因为美食当中会有各种各样的口感 ， 同时得到了大家的喜欢 ， 因为每一种美食做出来的美味是不一样的 。 因此大家在吃美食的时候也会比较讲究酸、甜、苦、辣 ， 各种各样的味道都能够丰富自己的味道 ， 而且让自己知道美味的口感 ， 对爱作美食的人来说 ， 一些简单的食材都可以烹饪出美味 。
【萝卜|青笋炒鸡腿肉适合这个季节做，主要是营养丰富，学起来不难】
一起学习制作青笋炒鸡腿 ， 丰富的口感 。 一下子能吸引大家 ， 而且在做法上面是比较简单的 ， 适合女生学习和烹饪 。 而是在制作上面需要的食材 ， 有青椒 ， 鸡腿 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 豆瓣酱 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 淀粉等 。 具体的制作我们先要来清洗一下鸡腿 ， 鸡腿我们需要在冷水里面进行浸泡 ， 用手用力的将鸡腿上面的血渍清理的干净 ， 然后剔出骨头把肉切块 。
本来鸡腿肉比较肥厚 ， 因此大家在制作的时候 ， 尽量挑选大一点的鸡腿 ， 青椒我们清洗干净之后切成块状 ， 具体的大小可以根据自己的喜好进行 。 葱姜蒜切成平时自己在做美食时喜欢用到的大小 。 一般建议将蒜切成片 ， 葱切成片、段状 ， 这样的话做起来更加美味一些 。 同时我们要做的一道手续便是腌制鸡腿肉 。
鸡腿肉的腌制一面 ， 要放入料酒 ， 生抽老抽淀粉 ， 均匀地抓半隔10分钟抓拌一次 ， 大概的腌制时间一个小时到两个小时 。 锅里面我们放入适量的食用油差不多 ， 油温七成热的时候 ， 我们把姜片放进去 ， 切记只需要放1/2的姜片即可 ， 再把我们腌制好的鸡腿肉放进去开始炒 ， 炒到肉八成熟的时候捞出来 。 给锅里面加入少许的油 ， 我们一定要记得油 ， 也不需要大加入太多 ， 烧个7成熟的时候我们把豆瓣酱赶紧的倒入进去 ， 直到我们炒出来红油为止 。
接着我们再把姜片蒜片 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 葱段放到里面开始炒 ， 炒出来香味即可 。 接着我们把鸡腿肉放进去和辣椒 ， 花椒蒜瓣一起炒 ， 烹饪到5分钟的时候我们要倒入料酒 ， 这样可以更加的入味一些 ， 接着把青椒放进去 ， 等椒青椒熟的时候 ， 我们再放盐、糖继续的翻炒 ， 最后把刚才已经炒好的鸡腿肉 ， 再次的放进去开始煸炒 。 一道美食便做好了 ， 是否看起来很有食欲 。
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