|秋季，不管有钱没钱，多吃这“3粥”，简单易做，润燥还开胃
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【|秋季，不管有钱没钱，多吃这“3粥”，简单易做，润燥还开胃】
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导语：秋季 ， 不管有钱没钱 ， 多吃这“3粥” ， 简单易做 ， 润燥还开胃
一天之计在于晨 ， 早晨在我们一天中是极为重要的时刻 。 说到早晨一般许多人都被早餐吃什么的问题所困扰 。 据了解 ， 由于早上人的各项器官刚开始苏醒工作 ， 不建议大家吃一些比较油腻的东西 ， 而粥确是不错的选择 。
早晨来一碗香喷喷的粥不可以为我们即将要忙碌一天的身体打下坚实的基础 ， 而且粥作为一种清淡的食物 ， 并不会很腻 。 但想做出一碗好粥绝非易事 ， 小编接下来给大家介绍几款非常适合早餐喝的粥 ， 非常值得收藏 ， 终身适用 。
第一款 ， 大米粥
作为粥中的基础款得存在 ， 大米粥可谓是既简单又快捷的存在 ， 但往往是最简单的食物 ， 才越是需要技术 。 大米粥虽然简单但其中的奥秘也有很多的 ， 只要抓住了你做的粥就堪比粥屋的粥 。
首先 ， 我们要把大米淘洗干净这一部的话主要是对大米本身的污渍进行清洗 。 但是又不能过多清洗 ， 原因是由于米本身所附着一层油 ， 而这也是大米能够鲜香软糯的主要原因 。
其实 ， 我们将洗干净的大米放入锅中 ， 然后加入适量的水 。 这里需要注意的事水的多少取决于我们想要粥的效果而定夺的 。 假如你喜欢喝比较稠的粥 ， 可以适当地少放一些水 ， 反之则可以多放一些水 。
加入水后可以往水里面放入适量的食用碱 ， 其作用是可以让粥变得更加的稠密鲜香 。 而普通人在做到这一步就已经完成了 ， 但是最重要的是在加完食用碱之后 ， 我们要对锅中的大米及时地搅拌 。
其目的是为了让米粥更加均匀 ， 同时也能够防止由于火候的问题造成包锅的现象 。 做到这一步 ， 鲜甜可口的大米粥才算完成了 。
第二款“皮蛋瘦肉粥”
皮蛋瘦肉粥是如今年轻人比较受欢迎的粥类之一 ， 但说到瘦肉粥的做法 ， 并不像人们所想的那么复杂 ， 它更多的就是在大米粥的基础上进行升级版 。
我们跟煮米粥一样 ， 需要将米进行清洗干净 ， 然后加入水 。 这里要注意 ， 做皮蛋瘦肉粥的水不宜加太多 ， 主要是因为皮蛋瘦肉粥一般都是稠状的 ， 加太多水反而会破坏其最好的状态 。
加入水以后可以将事先准备好的皮蛋以及瘦肉条放入水中 ， 然后开上小火慢慢地熬 ， 等到粥的状态到了比较稠的状态就可以出锅了 ， 这时候可以加入一些事先准备好的葱花 ， 味道反而会最佳哦！
第三款“小米粥”
小米粥应该是胃不好人的救星 ， 所以早晨的时候来一碗小米粥不仅可以填充饥饿 ， 更重要的是也可以养胃 。 这也是无数人早餐喜欢喝小米粥的原因之一 。
小米粥的制作流程也非常简单 ， 就跟大米粥一样 ， 将事先准备好的小米淘洗干净 ， 然后加入适量的水 ， 放一点食用碱 ， 随后就小火慢慢熬即可 。 为了防止粘锅 ， 我们可以时不时地对米粥进行搅拌 。
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