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明日中秋 ， 除了月饼 ， 这款“传统糕点”也别错过 ， 老少皆宜寓意好
小伙伴们 ， 明日就是中秋节了 ， 中秋节我们都知道是要吃月饼的 ， 寓意这阖家团圆 ， 但是小伙伴们 ， 你们知道吗 ， 除了月饼我们还有一样糕点也是要吃得 ， 那就是桂花糕！
桂花糕是已有300多年历史 ， 中秋佳节正是桂花盛开的时节 ， 桂花香气浓郁 ， 很适合用来做成香甜软糯的桂花糕 ， 分享丰收的喜悦和美好而且桂花的花瓣是十分紧凑且外形优雅 ， 寓意着收获和美好 ， 所以中秋节吃桂花糕 ， 也象征着对美好生活的追求 。
今天就给大家分享一下桂花糕的制作方法 ， 明日中秋 ， 除了月饼 ， 这款“传统糕点”也别错过 ， 老少皆宜寓意好！
首先我们要在140克的温水中放入40克的白糖 ， 给它搅拌开倒入210粘米粉 ， 80克糯米粉中 ， 先搅拌均匀再给它搓开 ， 用手捏住一碰就散的状态即可 ， 在给它过筛一下 ， 这样口感会更加的细腻 。
用一个月饼模具 ， 先舀一半在挖个小洞 ， 加点豆沙馅 ， 在给它填满 ， 按压脱模 。
将弄好的桂花糕放入蒸笼 ， 撒点干桂花 ， 冷冰上锅蒸15分钟即可 。
【香菇|明日中秋，除了月饼，这款“传统糕点”也别错过，老少皆宜寓意好】想要在甜一点的也可以放一点的蜂蜜 ， 这样做好的桂花糕香甜软糯 ， 老少皆宜 ， 明日中秋节可不要忘记吃它哦！
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