鸡翅|推荐2道特色美食，孩子特别喜欢吃，营养丰富，简直就是完美搭配菠菜|可乐

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俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐2道特色美食，孩子特别喜欢吃，营养丰富，好吃又好喝，简直就是完美搭配！
【菠菜肉丸汤】

食材：菠菜、瘦肉（用搅拌机做成肉泥）
配料：鸡蛋、葱花、蒜末、胡萝卜
调料：盐、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、糖

做法：1、肉泥中加入剁碎的少量菠菜叶、全蛋一个、葱花适量、1勺盐、1勺蚝油， 1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀（顺时针搅拌上劲）；

2、干净的锅中入油，放入蒜煸香，放入胡萝卜丝炒出香味；

3、放入适量的水，盖上锅盖煮沸；

4、将搅拌好的肉泥做成一个个肉丸，放入锅中，盖上锅盖煮8分钟；

5、将剩下的菠菜放入锅中，加入适量盐、糖，半勺生抽，煮2-3分钟即可即可完成。
【可乐鸡翅】

食材：鸡翅、可乐
配料：干辣椒、葱段、姜片、八角
调料：生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉
【鸡翅|推荐2道特色美食，孩子特别喜欢吃，营养丰富，简直就是完美搭配】
做法：1、鸡翅洗净，两边各划2-3刀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制一小时以上；（我是晚上放冰箱腌制，第二天早上起来做，这样比较入味)

2、锅中烧水，水开将鸡翅放入锅中煮几分钟；（看见有浮沫出来的差不多就可以了)

3、把鸡翅捞起来用清水洗去表面的浮沫，把表面的水沥干，或者用厨房纸吸干，这样下一步煎的时候才不会贱油；

4、干净的锅放入油，油热后调成小火，将鸡翅两面煎成金黄色，这一步不能省，煎了之后味道才会更香；

5、放入葱段、姜、八角、干辣椒，煸炒出香味；

6、香味出来之后将可乐全部倒入，放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，少许盐，盖上锅盖，中火煮3-5分钟左右，最后大火收汁装盘即可完成。