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【带鱼|煮面条，最忌讳开水下锅！店老板：记住3个技巧，面条爽滑又筋道】
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煮面条水开才下锅？难怪没饭店的好吃 ， 加上这一步煮出来的面条鲜香可口
南米北面一直都是中国南北方的饮食差异 ， 不过现在南米北面的差异已经越来越小了 ， 作为北方人芮芮也会每天中午吃米饭的 ， 这可能就是现在南北方交流多了 ， 差异慢慢的就越来越小了 。 面条也是最方便做的一种美食了吧 ， 可能五分钟就可以出锅了 ， 加上面条可以添加的调味料比较多 ， 完全是可以根据自己的口味 ，但是你有没有发现自己做的面条永远没有饭店的面条好吃吗？
其实是你做面条的步骤没掌握好 ， 正常人煮面条的时候都是开水下锅的吧 ， 其实这样做出来的面条很容易不筋道 ， 难怪没饭店的好吃 。 其实做面条看着简单也是有不少的窍门的 ， 接下来芮芮给大家介绍一个怎么做才能和饭店卖的面条一样好吃 。
首先煮面条的时候不要开水再放 ， 这样面条很快就变黏了 ， 应该在水烧到起泡的时候就把面条放进去 ， 迅速的用筷子搅拌 ， 等面条都分开之后就大火加热到水开 ， 水开之后可以加上一点食用油一点食醋 ， 这样既可以增加味道也可以预防面条汤外溢 。
水开之后加上一圈凉水 ， 煮3-5分钟就可以关火食用了 。 如果是喜欢吃筋道的面条可以在第一次开锅之后用凉水焯一下 ， 然后在加热煮沸一次 ， 这样虽然麻烦一点但是这样做出来的面条是最筋道的 。 完全可以根据自己的口味决定你煮面条的方式 ， 一起说说你都是怎么煮面条的呢？
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