湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

馄饨|41款家常菜品推荐，实惠味道鲜美，做给家人尝尝吧( 四 )

馄饨


B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">7.用锡纸先把鸡包起来 放烤箱上下火200度烤十分钟
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">8.十分钟后打开 再放烤箱 升至250度烤
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">9.中途涂上一层蜜蜂水
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">10.烤个十分钟即可
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">醋溜白菜
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">1.将白菜梆洗净后从之间切开成两条 ， 取其中一条 ， 斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也串成片；小辣椒剪开 ， 不吃辣的可以省去辣椒这一步骤 。

B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">2.取一只碗 ， 倒入醋、生抽酱油、盐、糖 ， 调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">3.锅中倒入一些油 ， 油温升高后先放入花椒炸出香味后 ， 将花椒捞出 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">4.放入小辣椒爆出香味后 ， 将白菜放入 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">5.然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">6.将水淀粉沿着锅边倒入 ， 用大火加热至冒大泡时 ， 用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡 ， 然后淋入香油即可盛盘 。
茄汁鸡翅
做法1.翅中 ， 划两刀

2.番茄 ， 祛皮 ， 切小块儿番茄祛皮？ 一根筷子叉入番茄 ， 小火烤一下 ， 直到皮自然裂开 ， 关火 ， 番茄冲水 ， 皮就变得很好脱落 。你也可以水煮祛皮 ， 就是麻烦
3.姜片儿 ， 葱段儿
4.热油锅 ， 煸香花椒 ， 干红辣椒
5.放入番茄丁儿翻炒 ， 再翻炒
6.倒入清水
7.加入鸡翅 ， 葱姜 ， 倒入少许老抽 ， 稍许生抽 ， 两滴醋 ， 放入糖 ， 盐 ， 少许白胡椒
8.水开转小火儿 ， 炖至20分钟 ， 这是去味儿环节 ， 腌制总觉得没有炖制进味儿
9.此时已看不见番茄了 ， 变成茄汁儿 ， 收汁儿 ， 盛盘儿 ， 上菜
青椒炒猪耳
食材：尖椒 ， 猪耳朵 ， 红椒 ， 食盐 ， 姜 ， 蒜 ， 植物油

做法：
1、将猪耳朵切成小条 ， 再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣 。
2、锅中烧少许植物油 ， 下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒 。
3、青椒微微发软后下入猪耳朵条 。
4、再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可 ， 装入盘中 。
豉香豆腐
材料：豆腐；香辣豆豉；指天椒；葱；生抽；

做法
1豆腐切成小块 ， 指天椒切成圈 ， 葱切成葱花 ， 香辣豆豉备好 。
2锅下油烧微热 ， 然后把豆腐块放入 ， 用中火煎至四面金黄色 ， 盛出碗中（用小火煎出来的豆腐嫩而有汁 ， 用中火煎出来的豆腐香而有嚼头） 。
3另锅下油爆香葱白 ， 然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香 ， 倒入煎好的豆腐 ， 淋入生抽 ， 翻炒均匀 ， 撒上葱花即可 。
懒人煎饺
材料：饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

做法：
1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油 ， 用刷子抹匀锅底;
2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子;
3. 倒入清水 ， 清水没过饺子的一半 ， 然后盖上锅盖;
4. 电饭煲插上电源 ， 按下煮饭键;
5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖 ， 焖5分钟后再开锅盖 ， 出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可 。
青椒爆炒鱿鱼
食材：鲜鱿鱼500g、干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量

做法：
1、鱿鱼清洗干净 ， 开膛去掉内脏 ， 撕去表面的薄膜 。

推荐阅读


上一篇：米饭|曾是白酒界璀璨新星，如今跌落神坛，鲜有人知，还被人嫌弃！

下一篇：香菜|中秋节菜谱剩余套餐搭配分享（四）