酱油|家人聚餐，一起下厨做家常菜肴，丰富味美各取所爱酱油

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【酱油|家人聚餐，一起下厨做家常菜肴，丰富味美各取所爱】家人聚餐，一起下厨做家常菜肴，丰富味美各取所爱

聚餐，一起动手做饭，其乐融融，幸福就是如此简单。有弟弟做的扣肉，红烧鱼，也有弟媳包的饺子，还有海鲜，蔬菜，家常菜肴，简简单单，大家各取所爱。一起来看看吧！

第一道：扣肉
扣肉，当地宴席上的主菜之一，色泽鲜亮，肥而不腻，瘦而不柴，是用五花肉，经过煮、炸、泡，调味，装碗，上锅蒸制1小时以上。
扣肉，爸爸做的最好吃了，是我女儿喜欢的菜肴。家常做法，可以酸甜，咸鲜，五香等，妈妈说，老弟的这个做法有点咸了，是调味后，放至砂锅炖熟的。

第二道：家常烧鸭肉
鸭肉，是我这位大姑姐上街买回来的，家里的菜，看啥都比外面的香！家常做法，咸鲜味美有营养。鸭肉入锅，加米酒爆炒变色，适量生抽或是沙茶酱调味，真的超好吃。

第三道：家常烧罗非鱼
罗非鱼，到了江苏买不到，也吃不到啊。弟弟说这是朋友送的，个头有点大啊，改刀，油煎，加姜葱、米酒，焖熟即可。

第四道：清蒸鱿鱼
鱿鱼，白灼、炒食都不错，这一次，蒸制时间有点过火了。本人忌海鲜，不过，小朋友也很喜欢吃，配上蘸水，清淡鲜美。

第五道：清炒文蛤
文蛤的做法也很多，爆炒很常见，老弟说，姜葱水煮一煮即可，原汁原味，鲜味十足！

第六道：爆炒生菜
生菜，爆炒、水煮凉拌都喜欢。炒生菜时，火候要大一些，翻炒要快！脆爽可口比肉抢手。

第七道：鲜肉韭菜饺子
侄儿最喜欢的美食！小时候在东北，就很爱面食，馒头啃的也香，何况是咸鲜味美的饺子？弟媳头一天包好的饺子，冷冻于冰箱，随吃随煮很方便，不过，我家女儿不喜欢韭菜馅的，于是，我也包了一些鸡蛋白菜饺子，上锅蒸一蒸，侄女们也很喜欢。

以上是我们家的晚餐，砂锅扣肉、家常烧鸭、家常烧罗非鱼、清蒸鱿鱼、清炒花蛤、爆炒生菜，鲜肉韭菜饺子，还有米饭、米粥，主食菜肴，咸鲜味美大家各取所爱！

酱油|家人聚餐，一起下厨做家常菜肴，丰富味美各取所爱

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